魔芋饼干怎么做？
1、用料：魔芋粉5g、水100g(55-60度）、橄榄油或菜油10g、燕麦(生熟都可）50g、荞麦粉50g、低粉35g、糖粉5g。
2、取5g魔芋粉，用100g温度在60度左右的温水冲化后，小火烧至透明?状。
3、各种粉过筛后与胶状物混合加入植物油和糖粉，揉成面团。盖上湿布醒30分钟。
4、擀成厚度2厘米左右的面皮切成小片或用模具压成形，用叉子在上面扎孔。
5、火温160-170度，20-25分钟拿出，晾凉装盒。
步骤：
加入杏仁片，翻拌均匀，让每一片杏仁片都裹上蛋白，最后是浓稠的糊糊状，放入冷藏30-60分钟
烤箱160度预热用勺子挖适量，小勺每勺大概8-10克，在铺了油纸的烤盘上铺平
放入预热好的烤箱150度20-25分钟，烤10分钟后，烤盘取出旋转180度再放入
1、魔芋粉加入适量水水温50摄氏度到60摄氏度中搅匀，魔芋粉与水的比例为5比100，上火煮，煮的过程中要搅拌以免结块，熬制成浓稠状即可；
3、所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，在撒一层面粉在面团上；
4、用擀面杖擀成0.3厘米厚的薄片，放置30分钟；
5、用饼干模印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入；
魔芋燕麦饼干怎么做？
1、魔芋粉加入适量水（水温50℃～60℃）中搅匀《魔芋粉与水的比例为5:100（重量比）》，上火煮，煮的过程中要搅拌以免结块，熬够15分钟即可。
2、然后再将熬制成的魔芋糊精以1∶1的比例（重量比）和面粉混合均匀（其间加入精菜油、鸡蛋、糖等根据个人口味添加）
3、所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，在撒一层面粉在面团上。
4、用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，放置30分钟。
5、用饼干模（其他各种形状的印模都可以，没有的话可以用杯子代替）印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入。
6、烤箱预热160度烤约20分钟，然后取出放餐盘上就成功了
你们知道什么是魔芋饼干吗？还是魔遇饼干，分不清呢？
魔遇膳食饼干是一款富含魔芋膳食纤维、低热、低脂、低糖、高纤维、弱碱性的功能性健康食品，并含有少量氨基酸、矿物质微量元素。
是一款美味、健康、方便、休闲、绿色安全的功能性饼干食品。
