商芝肉怎么做？
猪五花肉500克、八角3个、商芝50克、醋5克、摊鸡蛋皮15克、绍酒15克、鸡汤200克、味精1.5克、熟猪油2000克、酱油10克、蜂蜜15克、精盐1.5克、葱10克、麻油10克、姜5克。
流程
1、 将肉刮洗干净，入汤锅煮至六成熟捞出，趁热用蜂蜜、醋涂抹肉皮。
2、 炒锅内放熟猪油，用旺火烧至八成熟，即将肉块皮朝下投入、炸至成金***时，捞入凉肉汤锅中泡软，再放在钻板上，切成10厘米长、0.7厘米厚的片，皮仍朝下，荐压整齐地装入蒸碗内。
在商洛节后返程，妈妈为你准备了哪些家乡的食物？
1.麻花.麻花是腊月间炸的，先要搓麻花，然后再油锅里面炸的酥脆，再出锅。
2.油馍.
3.红薯丸子.先把红薯蒸熟、蒸软，然后凉冷，搓成丸子，再油炸。
4.腊肉.腊月杀猪的以后，把猪肉用盐腌制，然后挂起来，经过一段时间以后就成了腊肉。
5.核桃.
6.板栗.
7.柿饼.
8.木耳.
9.香菇.
商洛美食多多，能够带走的，比如：
红薯丸子
腊肉
腊肉又叫熏肉，鲜肉先用各种配料腌制，经过多道工序，最后用烟火慢慢熏烤。熏好的腊肉表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。镇安腊肉素有“一家煮肉百家香”的赞语，而且有久放不坏的特点。各家各户都有的年货。
商芝肉
商芝肉历史悠久，闻名遐迩。擅长制作商芝肉的***已***进京，将商芝肉奉献于国宴之上。商芝肉之驰名，大牛归功于其主料商芝草，它盛产于商洛秦岭山麓。关于它名字的来历，还有一段与四皓公有关的传说。秦末汉初，天下战乱不息，有周、吴、崔、唐四位贤人，在商洛山中商镇之南丹水之阴的商山隐居，以避秦乱，后拒绝了汉王的入仕之请，老死山中，商洛人尊其为“商山四皓”，四皓墓如今犹在商镇，是商洛一景。据说，四皓公在山中断炊绝粮之时，常以一种紫芝草为食。心实爱之，并写下了著名的《***芝歌》，便取名为“商芝”。
洛源豆腐干
早在明清时代就负有盛名，曾被清皇御为御膳贡品。带到工作的地方，食用时只需用刀切成薄片，点几滴酱醋即可下箸就酒。香爽油咸，柔劲适口，若拌以蒜泥、芥末、葱段、麻油等佐料，美得很。
板栗
核桃
陕西商洛有什么好玩的地方？有哪些美食可以推荐？
好玩的地方就是那些景区，很容易找的，吃的嘛我可以说一下:
首先，是镇安黑米擀面皮，很有特色，不同于陕西省其他地方的面皮/凉皮。值得一试。
还有就是商洛水煎包，我的最爱，每次从外地回商洛，第一个吃的就是水煎包，当然也是不同于其他地方的水煎包，商洛的水煎包都是单面煎的，而且大，里面包的是本地红薯粉条、韭菜、豆腐，就是要皮薄馅多，底子煎的黄亮亮。最重要的是辣子醋水很香，每天早上生意火爆的就是卖水煎包的，外地人第一次吃可能吃不惯，可以先吃两个试试😄。
推荐第三个依然是包子，商洛的地软包子，三个字:大、软、香！emmm这个没有保存照片，我感觉最好吃的就是东背街，商州区中学后面的那一家，特别好吃。
第五个，丹凤牛筋面，反正我牙不好，咬不动，但嘴馋了也忍不住啊😂😂😂。
然后推荐几个硬菜:
商芝肉，色泽红润，质地软糯，肥而不腻，入口可化，有浓郁的商芝香味，是陕西商洛特有的汉族风味菜肴。
商洛大烩菜，主要材料是红萝卜、白萝卜、五花肉、红薯粉条、油渣豆腐、白菜，还有其他菜品根据个人口味添加，我个人喜欢加洋芋疙瘩，商洛大烩菜最好吃的还是属红白喜事时用大锅做出来的，用的汤是炖肉后的汤，别的地方都做不出那个味道。
还有很多，比如:洛南豆腐干、黑龙口浆水豆腐、豆子糊汤、糊汤面、菜捞饭，都是美味，萝卜缨子芹菜酸菜、莲花白腌菜，很多都是只有在农家才能吃到的！！！
商洛玩的地方不是特别多，但都还比较有名气。
1.商南县-金丝大峡谷国家森林公园
金丝大峡谷国家森林公园，简称“金丝峡”，是国家AAAAA级旅游区、国家级森林公园、 国家地质公园 ，被誉为 “峡谷之都”、“中国奇峡”、“天下奇峡”、“中国最美的大峡谷” ，景区位于陕西东南门户商南县境内。园内南北植物交汇，既有温带、暖温带落叶阔叶树种，又有亚热带常绿、落叶阔叶树种，森林覆盖率达98%，2009年8月被国土***部命名为国家地质公园，是陕西第二个国家地质公园。
2.柞水县-柞水溶洞
大自然的鬼斧神工•柞水溶洞国家地质公园位于陕西省南部秦岭山中的商洛市柞水县城南13公里处面积约17平方公里，距西安市79公里，国家AAAA级旅游景区。秦岭洞天福地溶洞一百多处，但目前只开放两个洞，洞中石缦石柱石流石瀑，造型各异，鬼斧神工，景区将自然景观与佛教故事相结合，让文化与自然、历史与现代完美相融！
3.镇安县-塔云山
塔云山位于陕西镇安县城西南35公里处，主峰海拔1665.8米，山上十余处古朴、奇巧的殿堂楼阁，始建于明万历二十五年，是驰名秦、鄂、川、豫等地的道教名山，形似宝塔，直耸云端，素有“金顶刺青天•松海云雾间”之美誉。#范游陕西# 建于塔云山万仞绝顶之上金顶观音殿，三面悬于万丈深渊，被称为“秦楚一柱•绝顶道观”，至今已有500多年历史，塔云山以险绝、奇特、秀美、壮观、神异而著称，不仅具有厚重久远的道教文化，而且拥有绚丽多彩的自然风光。
3.山阳县-天竺山，漫川古镇等景区
天竺山
如果要拍一部《舌尖上的商洛》，你会推荐哪些美食？
商芝肉
秦岭最美在商洛，商洛最出名的菜，大概就是商芝肉了。
商洛人款待嘉宾的山珍美味中，必有商芝肉。关于它名字的来历，还有一段与四皓公有关的传说。秦末汉初，天下战乱不息，有周、吴、崔、唐四位贤人，在商洛山中商镇之南丹水之阴的商山隐居，以避秦乱，后拒绝了汉王的入仕之请，老死山中，商洛人尊其为“商山四皓”，四皓墓如今犹在商镇，是商洛一景。据说，四皓公在山中断炊绝粮之时，常以一种紫芝草为食。心实爱之，并写下了著名的《***芝歌》，便取名为“商芝”。
黑龙口豆腐干
黑龙口豆腐干色泽微黄亮丽，质地细腻，咸淡适中，油香鲜美，口味独特，营养丰富，老少皆宜，是道地的绿色保健食品，有“玉脂”、“软黄金”、“琼浆”等美称。有人写了一首很形象的打油诗描述黑龙口豆腐干的美名远扬。
孝义湾柿饼
“秋霜染柿林，红遍南北秦，结柿不须问，商州孝义第一品”。这首小诗就是赞美久负盛名的孝义柿饼的。孝义湾位居商州东30公里，四面环山，美丽的丹江河在这里拐了个弯环山而过，这里土质肥沃，昼夜温差大，特别适合柿子的生长和柿饼的加工，因此孝义湾便成了素有商州东大门之称的柿饼之乡。
孝义湾的柿饼，在民间还流传着一个美丽的传说。孝义湾村里有位聪明贤慧的媳妇，为使她的老人常年能吃到鲜柿子，便试着用刀子把柿皮削掉，放在外面让太阳晒，晒软了再用手捏捏了又晒，反复多次后，收藏在缸内。次年春上，打开缸盖，只见捏过的柿子上长了层白花花的柿霜。她顺手模出一个掰开，那色泽红润似牛肉扯一片搭嘴一尝，不嚼即化，味赛蜜饯，且久放不坏。由于经过这家媳妇的削、捏、晒、捂后的柿子似饼状所以人们称之为“柿饼”。
柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿饼有降压止血、清热润肠之作用。
丹凤牛筋面
牛筋面是丹凤的一种小吃，也是如今丹凤的一道名吃。[_a***_]软滑，筋道，后味醇香。由机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名—牛筋面。用辣椒油或芝麻酱、香油、牛肉酱等调味品拌制而成的，在丹凤大街小巷的小吃摊上都有卖，成了丹凤的特色小吃。
