马铃薯炒肉做法？
食材明细
青椒1个、土豆2个、猪肉200克、植物油、盐、淀粉、生抽、香油、鸡精、花椒、白糖各适量。
做法
1、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻；

做法用料：猪肉200克，土豆 2个
1.土豆切片泡上盐水
3.葱切段 蒜切末 红辣椒随意
4.配菜准备好之后土豆捞起来再过一遍清水滤干 油锅放少许油煸炒几下瘦肉变色装起。
5.再放一点油，九分热放蒜末跟辣椒翻炒几下倒进土豆片。翻炒，变色之后放一点点的盐跟一勺酱油，
6.之后倒进瘦肉加一点点水进行焖煮半分钟左右水收干加葱段就可以了装盘了。
主料小土豆4个 猪肉100克 辅料红椒1个 姜丝适量 蒜泥适量
做法步骤
1. 猪肉切片，加料酒，生抽，淀粉，少量老抽拌匀。土豆洗净（不去皮）切3mm厚片，冲洗干净，加盖入微波炉高火叮3分钟。
2. 热油锅入肉片翻炒变色后拨至一边，入姜丝蒜泥红椒炒香，倒入土豆片，炒匀后加少量水，盐，糖，少量老抽焖煮收干汁。
3. 吃了一半可以看到汤汁很诱人。小贴士土豆先入微波炉更容易煮烂，这样肉片不会煮老。
主料
淀粉
做法
土豆炒肉
1. 马铃薯、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；
2. 葱洗净，切段；鸡蛋打散；
3. 牛肉洗净，切丝；
4. 牛肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟；
食材明细
土豆2个、肉片200克、尖椒、盐、生抽、料酒、鸡精各适量。
做法
1、猪肉切片备用。

2、土豆去皮切片用清水浸泡一会除去表面淀粉，然后沥干水分备用。

3、尖椒切块备用。

4、热油锅，下肉片煸炒至变色，加料酒和生抽再煸炒几下。
土豆丝炒肉家常做法？
步骤如下
1.土豆削皮洗净，红椒、葱、肉洗净。
2.蒜去皮洗净。
3.土豆切成丝(或用工具擦成丝)，肉和红椒切成丝、蒜切片、葱切段。
5.土豆丝用清水泡去多余的淀粉，(多换几次水)。
土豆丝炒肉家常做法？
步骤如下
1.土豆削皮洗净，红椒、葱、肉洗净。
2.蒜去皮洗净。
3.土豆切成丝(或用工具擦成丝)，肉和红椒切成丝、蒜切片、葱切段。
4.肉丝里加入半汤勺生抽、半汤勺料酒、淀粉拌匀。
5.土豆丝用清水泡去多余的淀粉，(多换几次水)。
东北的土豆炒肉的做法？
马铃薯丁(脱水)1个
柿子椒1个
猪肉100g
辅料
花生油适量生抽适量料酒适量元贞糖5g食盐3g淀粉适量味精适量
步骤1
准备好材料，土豆去皮清洗干净，青椒去蒂清洗干净
步骤2
青椒土豆切片，葱姜切丝备用。（土豆切完放清水里洗去上面的淀粉
步骤3
原料：土豆400g、猪肉250g、青椒80g、红椒60g、葱15g、姜10g、蒜20g、辣椒25g、生抽15g、老抽10g、料酒20g、淀粉20g、十三香10g。
做法步骤：
第1步、土豆切片
第2步、肉切片然后加入生抽、老抽、料酒、少许淀粉腌制
第3步、青红椒切块
第4步、葱姜蒜切好备用
第5步、锅内加入适量油烧热，放入葱姜蒜炒香
第6步、放入肉片翻炒至变色
第7步、放入土豆翻炒，这时候可以再适量加些老抽上色
第8步、加入适量水、放盐、十三香，盖上盖子焖一会，喜欢土豆粉点的可以多焖会哈
