本文目录一览：
- 1、青椒炒肉片的做法
青椒炒肉片的做法
1、第一步 青椒切块，洗净备用。第二步 买来腌好的肉片。第三步 锅里放油。第四步 等油热了放点盐。第五步 放肉片。第六步 翻炒。第七步 加水。第八步 放蚝油。第九步 放酱油。第十步 倒入青椒。第十一步 1调好味，出锅。
2、青椒炒肉 食材：里脊肉（150g），青椒4颗制作过程：肉洗净切成丝，放入碗中+一勺生抽+一小勺盐+一小勺白胡椒粉+一勺淀粉+一勺油搅拌均匀腌制15分钟。准备个灵魂酱料：一勺蚝油+一小勺盐+半勺白糖+一勺生抽+一勺淀粉+三勺清水（小半碗的水）搅拌均匀备用准备青椒切成丝，三颗蒜拍碎备用。
3、肉片炒青椒的做法 青椒洗净后用手撕开理想大小不规则块，切成条再切成正方形块，用刀斜着切，切成厚的青椒片。 猪肉洗净切片；先把准备要切的肉块洗净，整好形，用保鲜膜包起来或者放入保鲜盒中，再把肉块放入冰箱冷冻室里，冻半小时左右，最后准备一把锋利的大刀，按着猪肉的纹路来切即可。
4、青椒炒肉片的做法 步骤step 1 主要原材料准备。步骤step 2 瘦肉改刀切片，肥和瘦的分开，瘦肉加少量的生抽，料酒用手抓匀后腌制10分钟。步骤step 3 螺丝椒洗净切粗丝，香菜切段。步骤step 4 生姜，干辣椒切碎，黑豆豉准备。剩下的生抽，蚝油和白胡椒粉，混合成酱汁。
5、辣椒小炒肉的做法 步骤1青椒用手掰成片状，五花肉把最上面的肥肉切片，其余肥瘦间隔的肉也切片，姜切丝，蒜切末。 步骤2锅里不放油直接干煸青椒，煸到表皮出现虎皮纹且闻到稍冲的辣味就可以盛起。 步骤3锅里还是不加油直接炒肥肉片，炒出油后加姜丝和蒜末煸炒。
6、青椒炒肉的做法步骤 猪肉切成条或者片，放在碗中，倒入料酒和淀粉，搅拌均匀腌制一会。 准备好青椒青椒洗净，去籽，切小条，姜丝切好备用。 油锅烧热，下蒜瓣炒至微黄。 下肉片加食盐炒至变色。 加生抽、白糖和酱油，翻炒加姜丝翻炒。 加切好的青椒，少量的水，翻炒至熟（4分钟左右）。
