虾蒸面的潮汕做法？
1.
处理龙虾,宰杀方式跟螃蟹差不多,找根筷子戳进其身体让其死了。如买回来是死虾,也需要戳根筷子进去身体,这样可以把体内的多余液体放掉,然后将龙虾洗干净,用手掰开虾头,去除腮,将胃囊刮出舍去,再去除脑髓,再用剪刀在腹部中间处开边。
2.
准备面饼,将面饼洗净,焯水,放入鹅蛋型陶瓷盘中。把葱白部分洗净,切成段,撒在面条上。
3.
4.
将处理好的龙虾整条摆到面条上面,注意摆出有
1准备食材料：龙虾1只，面条100g，蒜瓣3瓣，姜块1块，生抽20ml，蚝油10ml，海鲜酱1匙，料酒5ml，鸡粉5g，白砂糖3g，黑椒碎1g，盐2g，茴香1g，柠檬汁几滴。
2、先用面条机做好面条。
3、龙虾洗净后切半。
4、将做好的面条过一下沸水后马上捞出。
5、将面条平铺在盘里。
9、最后将酱汁淋入蒸好的龙虾和面上，喜欢香菜味的可以撒入香菜末和滴入几滴柠檬汁即可。
做法如下：
1、把冬菇泡开切丝，瘦肉切丝放盐、酱油、生粉、胡椒粉拌匀， 腌制10分钟；2、油烧热后，放姜、冬菇放进炒香，加入清水一碗半，水开后，把肉丝放入；3、汤再次烧开后，把面条、熟虾和煎好的鸡蛋一同放进锅里，加少许盐；
鲍汁伊面怎么做？
用料：鲍鱼一只、熟小鸡腿两只，鸡汤一大碗，西红柿一大个，菜花三五朵，葱、姜适量 调料：油、盐、味极鲜酱油、糖、料酒适量 做法：先调汤：鲍鱼去壳切片，下锅炒一下，加鸡腿、葱、姜炒香，加西红柿、葱花炒软，加糖、料酒去腥气；加一碗半热水，烧开后调味出锅。
下面条：锅内烧水，开锅后下入面条，准备好一盆凉开水，面条熟后捞入凉开水内过一下，再捞入碗内，加入做好的汤。
闽正速冻封装的鲍汁料理要怎么料理？
闽正速冻封装的鲍汁是由漳州市闽正食品有限公司出品。闽正鲍鱼熬汁是天然食汁，古法工艺熬制，冷鲜技术储存，比其它的鲍鱼汁更有营养，味道更鲜美。闽正速冻封装鲍鱼汁可以做鲍鱼捞饭，鲍鱼捞面条或者鲍鱼汁炒时蔬，放一点就好了，最后加热炒一下就可以了。鲍鱼汁拌米线
准备材料:米线.鸡蛋.鲍鱼汁.香油.葱花
做法:(1)在锅中煮开水，放入米线熟后捞起来，(2)锅中水煮开，加入鲍鱼汁，盐适量，香油，葱花收汁。(3)煎一个鸡蛋，盖在米线上，将步骤2做好的汤汁淋在米线上即可。
首先是解冻，取出内袋放入水中加热5-10分钟。闽正鲍鱼汁可以用来捞面条、淋在饭上或炒时蔬，吃起鲜味浓郁，别有一番滋味。鲍汁扣的菜品，一般为上等的酒楼用于宴请贵宾所用，用鲍鱼肉煲汁，再用鲍鱼的汁去烧菜,档次不同，味道不同。
闽正鲍鱼汁炒金针菇的做法，具体做法如下：
准备材料
金针菇：300克、红椒：一只、青椒：一只、盐：适量、鲍鱼汁：适量。
1、红椒青椒切圈。
2、金针菇去根洗干净。
5、加少许盐调味，翻炒熟后即可出锅。
6、装盘，美味的鲍鱼汁金针菇就可以品尝了。
鲍汁萝卜怎么做？
鲍汁萝卜既好吃又好做，我家一个礼拜最少吃一次。用肉汤、鸡汤、排骨汤炖，软软糯糯的，既当菜又当饭特别好吃。
需要的材料有：一根白萝卜，鲍鱼汁，生抽，白糖，高汤若干，葱花少许；
1、取等量鲍鱼汁和生抽，加少许白糖，调一个料汁儿；
3、萝卜片放入锅中，倒入高汤，倒入调好的料汁儿；大火烧开，转小火慢炖，大约炖30分钟左右即可；萝卜炖的非常软烂，汤汁儿浇面条或者直接喝，味道特别好。
