南瓜白面发面饼怎么做？
3. 将蒸熟的南瓜过细筛为泥。
8. 再和成软硬适度的面团。
9. 饧发好的面团。
10. 取出发酵好的面团放入面案上。
【烹饪食材】：老南瓜450g、面粉650g、奶粉40g、糖40g、酵母粉6g。
【烹饪步骤】：
1、选购两大块黄皮老南瓜，将老南瓜去皮，清洗干净备用。（老南瓜味道更香甜，口感也会更软糯，最合适用来做面食类的食品。）
2、将南瓜切成薄片，放入蒸屉中大火蒸10分钟，蒸熟后拿出放进容器，用擀面杖或者勺子怼成南瓜泥。
3、将怼好的南瓜泥放在通风的地方晾一会，温度降到40度左右即可。（不烫手，但有热度，太热会将酵母菌烫死。）
4、放些白糖在南瓜泥中，搅拌融化，然后将面粉倒进容器，加入定量的奶粉和酵母，然后把和好的南瓜泥倒进面粉中。
5、由于南瓜泥中含有大量的水分，揉面过程中就不用加水啦，直接揉成光滑的面团即可。
6、将面团密封发酵，醒发后的面团体积增大，密度也会增大，摸起来就很松软。
7、案板上撒上干面粉，将发酵好的面团再次揉搓排气，搓成长条形，然后分成大小均匀的面剂。
8、将面剂都再次擀圆，放在案板上，盖上保鲜膜二次发酵，等到面剂都变成1.5倍大时就 OK啦，发酵好的面团看起来胖乎乎的。
1. 首先，准备好原料：南瓜500克，面粉500克，油50克，盐1勺，味精少许，白糖少许。
2. 将南瓜去皮切成小块，然后放入搅拌机中搅拌成糊状，放入大碗中。
3. 将面粉和盐混合放入南瓜糊中，继续搅拌均匀，慢慢加入油，油量和面粉量要均匀，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面团放入案板上揉成圆形，加入少许糖和味精搅拌均匀，然后分割成小团，每个团的大小要一样。
5. 将小团放在案板上擀成薄饼，放入油锅中煎至两面金黄，捞出沥干油即可。
【配料】老南瓜450g、面粉650g、奶粉40g、糖40g、酵母粉6g
老南瓜清洗干净外皮后，用削皮刀削去外皮，用勺子挖去瓜瓤和籽。
2再把南瓜切成片后放到蒸锅里将其蒸熟透。
3蒸熟的南瓜放到碗里，用擀面杖捣成南瓜泥，也可以用料理机搅打成泥更加细腻。
4南瓜泥里放入40g的白砂糖，用筷子搅拌均匀，让南瓜和白砂糖混合均匀，然后放凉一会还会再用到。
5准备一个大一点的敞口盆，里面倒入650g的面粉、40g奶粉、6g酵母粉，再把晾凉的南瓜泥也倒进去，用筷子搅拌一下。
7用手将面絮揉成面团，表面光滑无明显颗粒就可以。取一块保鲜膜将面团包裹住，静置一旁发酵一会。
8面团大概发酵两倍大左右，用手撕一下能看到面团里面有无数的蜂窝孔。
9再取出放到面板上，用手再揉一会排排气，把面团搓成一个长条，用切刀把长条状的面团从左向右，切成一个个均匀大小的小剂子，这些量大概能做12个。
原料：老南瓜、面粉、鸡蛋、清水、白砂糖、发酵粉。
做法步骤：
第1步、老南瓜去皮洗净后切成块，上蒸锅蒸熟透。
第2步、把蒸熟的南瓜按压成泥。
第3步、加入适量的面粉、少许清水、打入一个鸡蛋。
第4步、在调好的面糊中加入2克发酵粉，搅拌均匀。
第5步、盖上保鲜膜让其发酵。
第6步、发酵好了以后再次搅拌均匀，静置一会。
第7步、小煎锅预热，刷上油。
第8步、在每个小煎锅内倒入适量的面糊，小火慢煎。
