荷包蛋泡面最正宗的做法？
我们先准备好材料，材料有方便面一包，公鸡蛋2，3个也行，还有生命的源泉，先把生命的源泉煮沸腾，再把方便面整一块放在烧开水的锅里，等到面条煮的稍微软一点的时候，把2个3个公鸡蛋打入方便面上，不要用筷子把公鸡蛋搅散，等蛋清慢慢形成白色的块状即可成型。
继续煮面把一些作料加进去，等面条彻底熟透即可食用，煮三分钟左右即可，方便面煮太久吃起来不劲道。本人最最爱这种做法
2. 锅里烧一碗水，水不要多，煮完连汤带面刚好一碗，一点也不浪费~
3. 鸡蛋打开磕入锅内，不要搅动，盖上盖子煮一会。
4. 鸡蛋表面定住后，把方便面放入锅内。
5. 这是方便面自带的调料包，大爱~
7. 面煮软了，加菠菜，手撕成大段就好。搅拌至菠菜变色，关火。
8. 先把汤倒入碗里，化开调料，再盛面，鸡蛋。
荷包蛋泡面是一道比较经典的台湾泡面美食,下面是一份比较正宗的做法:
所需食材:
荷包蛋:2个
蛋粉:1/2茶匙
调味包:1/4茶匙
蔬菜包:1/2茶匙
热水:适量
橄榄油:适量
泡面煎蛋做法？
用料 鸡蛋两个方便面一袋
步骤 1鸡蛋打入碗中搅拌
步骤 2方便面和蔬菜包用开水泡熟或者煮熟，注意不要太软，熟后捞出沥干水分
步骤 4调料粉包倒入一大部分在方便面上搅拌均匀，余下的小部分倒入蛋液中搅拌，不要太多，口味重可适量放盐，注意别弄咸了
步骤 5锅中加油烧热，倒入方便面煎，直至方便面上的蛋液半熟，再倒入剩下的蛋液
步骤 6把方便面反复翻面煎熟蛋液，就可盛出食用啦！
菜名《泡面煎蛋》
主料：泡面一包、鸡蛋2个
做法：1、把泡面装在一个大碗里，加开水加盖，大约焖泡3分钟左右，把泡面水倒掉，千万不要泡的太软了，半泡开即可，能把泡面泡的可以用筷子抖散开就行了，就这样的。
2、把鸡蛋打散，加泡面调味料凉拌成蛋液，*如果不爱吃这种自带的调味料，可以加少许盐，香葱洗净切末，如果爱吃香肠的 可以切一根成小丁丁。
3、平底锅烧热，加植物油烧到5成热（油量比平时炒菜是我多一些，要不鸡蛋煎得不成型不好吃），把泡面铺在锅底，这个时候要小火煎。
4、可以加点火腿丁，我是加了少许肉松提味。
5、把鸡蛋液倒在泡面上面，要慢慢的倒上去，能把泡面盖住就行。
6、撒上香葱末，用中小火慢慢煎出香味，鸡蛋液定型。
7、一面煎好后，小心翼翼地翻面继续煎另一面。（在翻面的时候，如果没有把握，可以先关火，然后用相应大的盘子，与铲子配合小心的先反转在盘子里，然后再开火放进去煎另一面。）等两面都煎出成金***，就可以出锅吃了，切成小块，搭配牛奶或者豆浆一起吃，特别的美味好吃，孩子们特爱吃。
煮方便面加个荷包蛋，怎么做？
水烧开了，改成小火打入鸡蛋，在轻微的开点大火，然后在加上方便面一起煮，还有种就是先把水烧开加入方便面，煮大概一分钟后，打碎鸡蛋浇在面上，看到鸡蛋团在一起就可以吃了
