五花肉蒸油豆腐的做法***

1. 红烧肉豆腐的蒸法？
2. 清蒸油豆腐怎么做？
3. 清蒸油炸豆腐做法？
4. 江西油豆腐炒肉的做法？

红烧肉豆腐的蒸法？

1、主料：糯米50克、大米25克。

2、调料：酱油1小勺、味精小半勺、葱1棵、姜1块、八角1个、花椒1小把、桂皮1块、料酒1小勺、老抽1小勺、腐乳(红)2块、香叶2片。

3、猪五花肉一块约500克，将五花肉切厚片约6公分。

4、肉片装小盆中，加入葱花、姜丝、料酒、腐乳、酱油、老抽、味精。

5、用手将肉片与佐料抓匀腌制30分钟以上。

1.五花肉500g切块，放入冷水煮开，加入两勺料酒再煮三分钟

2.不关火直接把肉捞起放碗里，能减少浮末

3.分别加入一勺红糖，两勺豆豉，三勺白水，四勺生抽，五勺老抽，喜欢吃辣还可以加入一勺辣椒面，全部材料加完腌制半小时

4.这是腌制半小时后的效果

5.倒入砂锅盖上盖子开始蒸，蒸锅里的水要一次加足，大火烧开后转小火蒸两个小时

步骤 1

1.大蒜，葱，姜洗净备好；

2.大蒜，葱，姜切末，冰糖一起备好；

3.肉洗净切块，倒入热水里过一下；

步骤 2

1.在干净的锅内倒入约80~100克的冷水，开中大火煮开后，加入约一克左右的盐；

2.把事先备好的100克油豆腐倒入锅里煮一煮，翻炒均匀；

3.当油豆腐煮软水快干后；

4.用铲子捞出来，倒入一个干净无水的中大号瓷碗内；

步骤 3

清蒸油豆腐怎么做？

食材明细 油豆腐适量 咸豆瓣酱适量 盐适量 油适量 咸鲜口味 蒸工艺 半小时耗时 简单难度 蒸油豆腐的做法步骤 1 油豆腐少许撒盐入味，。

清蒸油炸豆腐做法？

食材明细 油豆腐适量 咸豆瓣酱适量 盐适量 油适量 咸鲜口味 蒸工艺 半小时耗时 简单难度 蒸油豆腐的做法步骤 1 油豆腐少许撒盐入味，。

2 豆瓣酱少许。3 油豆腐码碗底，再放上豆瓣酱。4 淋上油放进蒸锅里，。5 蒸半小时即可。6 蒸好的油豆腐咸香好下饭。

江西油豆腐炒肉的做法？

用料

五花肉 500克，油豆腐 一袋，料酒 1勺，生抽 2勺，老抽 半勺，冰糖 3克，白糖 1克，葱 ，姜 ，八角 ，香叶 ，盐 

做法步骤：

步骤 1

猪肉冷水下锅，放姜片、葱结、料酒，大火煮开烧15分钟，取出过冷水降温，切小块；