燕麦饼制作方法？
你好，很高兴回答这个问题。
由于最近在减脂，所以燕麦成了我经常吃的主食，它饱腹感强，粗纤维加强肠道蠕动，是减肥期间比较推荐的主食！！
但是我最近发现如果外出期间饿了，在外面吃饭特别不方便，尤其像我这种经常带着小朋友一起出去玩的，就特别费体力了，经常没到中午就饿，所以尝试做这个燕麦饼，放在包里，饿了的时候特别充饥，特别有饱腹感，而且也挺好吃的😋
配料：燕麦100克，盐四克，香蕉150克，坚果适量，鸡蛋一个，蔓越莓适量，黑芝麻15克；
做法：把以上材料准备好了之后混合搅拌均匀，然后再看看最后面的湿度，如果能够按成饼，并且不粘手即可，可以参考我图片这样。如果搅拌后觉得太干了，就加点水，如果太湿了，就可以加点燕麦，或者是全麦粉。
做成饼之后放入烤箱调到180到185摄氏度，根据各家烤箱皮决定哦，然后烤25分钟左右就好了。
以上的配料可以根据大家的喜好做出调整，出门带上几片，即当做零食，也能充饥还不怕胖喲！
希望我的回答对您有帮助！
制作燕麦饼干流程和方法
1.先把配方配好，图一配方供参考
3.把糖粉和黄油混合搅拌到看不到白色，再倒入蛋液搅拌，拌到没有液体的时候再将拌好的干性材料混合。注意：拌的时候是用手压的方式，千万不能搓，搓容易倒至面起筋，而麦片饼干是不能起筋的。
4.拌好后放入冰箱冷冻四十分钟左右
5.取出后切片放入烤箱，上火180度，下火150度左右，烤12分钟左右即可，具体要根据自己的设备特点来调整
希望我的答复能帮到大家
燕麦饼做法。
【材料】
低筋面粉150克，燕麦20克，核桃、杏仁、蔓越莓（果干）各10克，无盐奶油1/2大匙，糖10克。
【做法】
1.先将蔓越莓用温水泡软后再沥干水分备用。
2.将面粉过筛，核桃、杏仁拍碎备用。3.将1及2混合拌匀成团状，再分成4等份并压成扁平状，徘于烤盘上。
4.烤箱先预热至180℃，即可放入烘烤15分钟，待冷却后即可使用
黑芝麻燕麦高纤饼干
原料：
做法：
- 黄油软化到用手一摸都压个印子的程度。
- 加黑糖用打蛋器打一下，不需要打很发，只是把糖和黄油拌匀一下，可以看到点点没化掉的糖。没事儿，下一步加奶就差不多了。一边拌一边细细加，不要加过猛，防止水油分离。
- 筛入面粉，过筛是为了防止结块。然后用刮刀将面粉和面糊拌匀。
- 燕麦撒进去，拌匀。黑芝麻和椰蓉也撒进去拌匀(黑芝麻和椰蓉事先抓抓匀，更容易拌匀)所有材料混合后，略干，用刮刀多翻翻，拌拌。
- 准备一个量勺，或者别的什么，是为了固定体积，这样每一份分出来的饼干胚，量就基本一致，不会有大太大，有的太小。大的容易不熟，小的容易糊。排在烤盘里。只要压扁就行。
- 大概2-4mm厚，烤了会膨胀一点，大概5-6mm厚，太薄也没feel。
- 烤箱需提前预热170-180℃（我实际175度）烤约16-18分钟±。烤成金***，边缘略带金棕色。注意观察防止烤糊。
- 出炉立刻放烤架冷却。刚出炉的饼干不是脆的哈，冷了就脆了。冷了以后，密封保存。防止二次受潮。变不脆。
- 根据烤箱性能不同，饼干大小厚度区别，所需的温度和时间可能略有不同。
个人的tips：
- 个人偏好用物廉价美的桂格快煮纯燕麦片，烤好之后更有嚼劲而且酥脆。
- 强烈建议在原方基础上加点切碎的大杏仁片和蔓越莓，各种味道混合在一起，不好吃都难。在这个改动的基础我一般烤二十几分钟，因为分量变大了。如果表面已经上色，加盖锡纸再继续烘烤几分钟。烤结束之后不着急拿出来，用余温再焖一会。
- 这个食谱***作不少于10次，我和朋友们也都大爱。
