河南炒热干面带汤家常做法?
材料
做法
1 水烧开,放入碱面(注意:水一定要开,不然面会糊到一起去的,嘿嘿,其实我第一次煮的时候就糊到一坨了)
2 准备一个大碗,里面放一点点油(指甲壳大小),把煮好的面放进去,加入盐 胡椒粉 酱油 醋 味极鲜 最后加入芝麻酱拌匀了就可以吃了(由于芝麻酱比较干,所以如果不好拌的时候加点煮面的汤)
3 最后洒点小葱进去就可以吃了
热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出
装进大碗里,撒上盐,鸡精,胡椒粉
把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态
在面上淋上酱油,醋,蒜汁,和少许卤水汁,再浇上稀释好的芝麻酱,撒上萝卜丁,酸豆角和葱花即可
材料
圆白菜半颗,香菇4朵,蟹棒3根,荞麦面一把,葱、香菇豆鼓酱、色拉油、盐适量
做法
1.洗净蔬菜,所有材料切成长条状;蒜葱切碎 2 锅内放适量清水,煮开后下面煮至8分熟(比包装说明上早出锅一会就行,一般2分钟) 3 面条过凉水,沥干备用 4 烧热锅子,放适量油,爆香葱蒜碎 5 放一勺辣酱翻炒出香气 6 放入香菇和圆白菜丝,翻炒片刻,加入蟹棒一起翻炒均匀 7 炒至菜软,加面条一起翻炒,加适量水,防止粘连 8 加适量盐,翻炒均匀,出锅~
带汤热干面的做法?
材料
主料:面条150g
调料:芝麻酱1汤勺,醋1/2汤勺,生抽1/3汤勺,芝麻油1/4汤勺
做法
1、把面条,放进开水锅里面煮,直至面条煮熟。
2、面起条煮熟后,捞起,沥干水分。
材料
"碱面:150g","芝麻酱:15g","香油:6g","辣萝卜:10g","姜:5g","蒜:1个","小葱:1根","生抽:5ml","老抽:5ml","醋:5ml","盐:5g","胡椒粉:5g","辣油:10ml"
做法
step1
1:将辣萝卜切末、小葱切末备用。
step2
2:把姜、蒜切末泡在温水里10分钟。
碱面230g
辅料:油适量、盐适量、外婆菜适量、芝麻酱适量、色拉油适量、香油适量、细香葱适量、大蒜子适量、卤水汁适量、生抽适量
1贮备食材:新鲜碱面、外婆菜、香葱、大蒜子。
2芝麻酱用香油和匀、懈开。
3准备适量的卤水汁和生抽。
家庭版带汤热干面做法?
1、热干面一把,碱水面就可以了。

2、芝麻酱一包。

3、芝麻酱一勺用温水化开。

4、加生抽一勺,老抽一勺,醋两勺,芝麻油一勺,红油一勺,盐,鸡精少许。

5、水烧开放入面条,碱水面比较难煮,水开第一次倒掉,在加入冷水继续煮,最后关火焖一小会无硬芯即可!

做法如下:
材料
主料:面条150g
调料:芝麻酱1汤勺,醋1/2汤勺,生抽1/3汤勺,芝麻油1/4汤勺
做法
1、把面条,放进开水锅里面煮,直至面条煮熟。
2、面起条煮熟后,捞起,沥干水分。
2.挂面放在煮沸的水中,煮制4分钟,
3.沥干水分后,拌入花生油,油面即做好备用。
4.芝麻酱倒入碗中,加入芝麻香油搅匀,再加入少许开水,继续搅拌
5.芝麻酱澥开了后,再加入少许开水搅拌,反复几次至芝麻酱成稀煳状。
6.在澥开的芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鲜辣味粉、白胡椒粉调匀成酱料。
7、面条盛入碗中,加入酱料,撒上胡萝卜丁和香葱花拌匀即可食用。