泡椒牛肉面臊子的做法?
食材:
牛肉 1千克 、 蒜 两个整的,根据自己口味 、 生姜 两大块,根据自己口味 、 ***泡椒 10个 、 泡姜 一大块,根据自己口味 、 大葱 两根 、 油酥花生 适量 、 红烧调料包两包装 1包 、 料酒 适量
做法:
(图片来源网络,侵删)
先将牛肉剁碎成肉末,一定自己剁,这样肉更劲道,将生花生用油酥好备用,油留下备用
将生姜、泡姜、泡辣椒、大葱、都剁成末备用
先放入烧肉调料包1包炒开,再放入生姜、蒜、泡姜、泡辣椒末煸炒出香味后放入牛肉末连续翻炒,放入适当盐、味精、老干妈调味,一直翻炒到牛肉偏黑色再放入料酒适量继续翻炒
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***原料:菜籽油80克,土香芹60克,玉米淀粉20克,鸡蛋1个,猪骨汤100克。
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调味料:泡小米椒20克、泡仔姜10克、蒜米5克、糖1克、酱油5克、食盐1克、味精2克、芝麻油5克、胡椒粉1克、花椒粉、小葱、辣椒油适量。
1.牛肉切丁,再用湿毛巾把牛肉擦一下,不要用水洗,这样有失牛肉原本的鲜味,先倒一点菜油,锅里七成热就倒下去,炒至六分熟,用盘子捞起来,再炒辣椒。
2.倒入油,放入姜蒜,花椒,翻炒,再放入豆瓣酱,糍粑辣椒,泡椒,西红柿,翻炒,放入牛肉翻炒,最后放入调料,盐,鸡精,料酒,五香粉,黑胡椒,酱油,翻炒三分钟分钟即可出锅。
这样新鲜的泡椒牛肉臊子就出炉了
泡椒牛肉面是什么意思?
1.泡椒牛肉面是指康师傅品牌出道的一款。美味酸辣的面。
2.泡椒牛肉面也是泡面的一种。这种面酸辣甜爽,吃起来酸酸涩涩,味道超级爽。非常适合宅在家里的人吃。并且保质期场产品并且环境卫卫生很适合大家吃。