五花肉炒笋干怎么做？
五花肉炒笋干的做法如下。
1.五花肉炒笋干是一道美味的家常菜。
2.五花肉的油脂和瘦肉的嫩滑口感与笋干的清爽口感相结合，味道绝佳。
3.五花肉炒笋干的具体做法如下。
首先，将五花肉切成小块，入沸水中焯水至肉色变白。
然后，在热锅加入适量油，放入姜蒜煸炒出香味，再将焯好水的五花肉放入锅中煸炒至微***。
接着放入笋干末、盐、鸡精、料酒和适量的水，继续翻炒，使所有材料充分混合。
最后撒一点葱花，装盘即可。
五花肉炒竹笋干怎么做？
2 五花肉切薄片
（图片来源网络，侵删）
3 笋干切细丝
4 胡萝卜切成薄片
（图片来源网络，侵删）
6 煎出全部油份后，将多余的油份控出，加葱、姜炒香。
7 加笋干，翻炒2分钟。
8 加胡萝卜翻炒至胡萝卜变软，烹入少许鱼露、老醋快速翻炒出锅[1]
（图片来源网络，侵删）
