白菜打卤面家常做法简单？
1.食材洗净。***撕成小片（最好菜叶和菜帮分开放），葱姜切末备用。
2· 起锅烧油，加入少许五香粉，再下入全部姜末和一半葱末爆香。
3.沿锅边加入半锅开水，加入***帮烧开，五分钟左右加入少许酱油。
4· 菜帮软掉之后，加入面条，煮十分钟。再加入***叶，然后加入盐。
1、***洗净切丁备用（最好的是把***叶去掉，只剩帮切丁）
2、然后呢去准备配菜，首先切点里脊肉丁，再把泡发好做木耳菜丶黄花菜、切碎
3、料汁下锅热锅凉油，下入葱姜蒜煸炒下肉末断生放入主菜和配菜加水煮五分钟后勾兑料汁起锅浇面即可
4、面条煮熟了放凉水冲洗，以免粘连。这样吃养胃又营养
食材:
***半颗、鸡蛋一个、土豆一个、葱一根、姜3片、干辣椒一个、香菜一根、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、蚝油适量、香油适量、面条200克
做法
1、***洗净切成小块，土豆去皮也切成小块，葱、姜、干辣椒及香菜也备好。
2、热锅放油，油温大约5成热的时候，倒入打好的蛋液，不停的搅动，将鸡蛋炒成小絮状，盛出备用。
3、另起锅放油，先放入葱、姜、干辣椒炒香；再放入切好的土豆块翻炒均匀。
4、放入少许热水，生抽、老抽炖5分钟后放入切好的***加盐炒匀。
5、再放入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
6、出锅前放入水淀粉勾个薄芡，撒上切好的香菜、鸡精、蚝油、香油翻拌均匀。
7、锅里加水烧开下入面条煮熟捞出放置碗里，倒入煮好的***卤子，即可
***卤的做法？
1.小白菜去头后将外叶剥下，洗净后切大片，放入滚水中氽烫、捞出备用。
2.香菇泡软、切丝；青葱切段备用。
4.热锅，加入2大匙油烧热，放入蒜头和葱段一起爆香，再加入虾皮、香菇丝炒香。
5.于作法4锅内加入作法1的小***片和作法3的猪皮片一同炒匀，再倒入高汤和所有调味料一起煮滚后盖上锅
原料：大白菜 (650克)香菇 (15克)虾米 (5克)蒜瓣 (5克)姜片 3克青葱 5克炸猪皮 5克猪油 10克
方法
1
把炸猪皮用热水泡软后切成段、
2
香菇和虾米也分别泡软备用。如果用扁鱼干的话，这个时候把扁鱼用一点油煎香然后捣碎。
3
把姜葱蒜切好，大***掰成大块，
大***吃面条怎样做卤？
***鲜虾打卤面是一道特色美食，主要材料为大***、鲜虾、面条等等。操作简单，口味鲜美，营养丰富，老少皆宜。在沿海地区是很受欢迎的一道主食。材料:湿面条，大***，鲜虾，五花肉，干香菇，木耳，葱，蒜，花生油，生抽，料酒，盐，香菜，水等等取大***叶子8片左右用水冲洗一下，控干水分切成***丁备用鲜虾清洗干净剥去外壳和虾头，用刀在虾背划一刀挑除虾线，虾头不要扔掉留好备用香菇用温水浸泡变软，挤一下水分切成大小均匀的香菇丁，水发木耳提前泡发好，择去根部的杂质撕成小朵备用葱、蒜剥去外皮，香菜择去老叶子和根部冲洗干净，分别切成葱花、蒜片、香菜段备用五花肉用温水冲洗干净切成厚薄均匀的五花肉片，鸡蛋两个清洗干净外壳打入碗中搅散成鸡蛋液备用热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油，葱花、蒜片爆香后放入虾头炒至变色，可以用汤勺把虾脑压出来，烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀倒入撕好的木耳和和香菇丁翻炒均匀，再倒入虾仁和***丁翻炒均匀并且炒干水分，虾仁最好是烹入料酒和生抽后放入炒至变色，因为我给忘记了所以顺延至这一步才加入加入适量的清水煮沸后加盐调味儿，为了食用时方便捡去虾头均匀的淋入鸡蛋液用汤勺轻轻的推散后关火，撒入切好的香菜段搅拌均匀即可锅中加入适量的清水煮沸下入面条，煮至适合自己的软硬程度捞出，根据个人喜好过凉水捞起面条沥干水分盛入碗中，浇上面卤汤搅拌均匀配上一瓣蒜开始享用美味吧！
