茄汁面家常做法?
2其他原来准备好,洗干净
3蕃茄切小丁
5放入蕃茄丁翻炒,改细火炒出汁,到成糊
7放入亨氏蕃茄酱,翻炒均匀
8加入两碗水
9煮开后加入黄豆芽
刀削面、西红柿、小青菜、黄豆芽、香菇、姜、干辣椒、蒜、盐、鸡精、南德、酱油。
1、爆炒姜蒜,放西红柿炒至出汁
3、把茄汁面煮熟后捞入炒锅,带适量面汤
需要的食材有西红柿3个、小油菜、黄豆芽、香菇、番茄酱、生姜、葱,香菇切成片、葱切末,生姜切末,西红柿切成小丁。
2.锅里倒入油,大概八成热的时候倒入葱花,生姜爆出香味,然后倒入香菇翻炒均匀,加入黄豆芽继续翻炒,加入适量生抽,倒入切好的西红柿和番茄酱翻炒均匀,最后加入热水,盖上盖子焖一会儿,烧开后煮一滚,加入盐和味精搅拌均匀,然后关火,这个茄汁就做好了。
3.开始煮面,水开后下入面条,这个面一般煮4-5滚,快熟的时候加入提前洗好的小油菜。
4.面熟后捞入碗里,然后加入刚才做好的茄汁搅拌均匀就可以开吃了,咱们今天的茄汁面就做好了,喜欢的朋友可以自己动手试一下,好吃极了。
茄汁面的做法
茄汁就是用番茄制作而成的酱料,它的口味酸酸甜甜的很是开胃。茄汁面就是用这种酱料为主要调味料的一种面条了,里面除了茄汁还可以搭配其它材料来调味。朋友们想知道茄汁面的做法及茄汁面怎么做吗?下面就为大家介绍茄汁面的家常做法。
茄汁面是很有风味的一道面食,它的做法也是很简单的,下面就来为大家介绍几种它的做法。
做法一
材料
义大利圆直面150公克,鲜虾2只,蛤蜊3粒,蟹腿肉6支,黑橄榄片3粒,蒜末2克,洋葱末20公克,九层塔叶丝10片,高汤200cc,橄榄油2大匙,盐1/4茶匙,红酱150公克,白酒30cc。
做法
1.先煮开一锅水,然后将面条放进去煮大约8分钟捞出备用,鲜虾去头尾去壳,备用。
2.热锅放油,先将蒜末放进去炒香,然后再放洋葱炒熟。
3.在作法2中续加入作法1的鲜虾、蛤蜊、蟹腿肉,炒香后淋上白酒,再倒入高汤、盐和红酱,以小火炒约2分钟。
2/5
切葱姜,油热放入香菇,翻炒后盛出,锅中倒油,炒西红柿,西红柿出汤汁。
3/5
加入少量的盐、糖、番茄酱,把香菇倒入锅中小火慢炖。
4/5
凉水起锅煮面条,把面条盛入碗中就好了。
茄汁面的家常做法?
以下是茄汁面的家常做法:
1. 准备食材:面条、胡萝卜、番茄、豌豆、番茄酱、蚝油、酱油、醋。
3. 一勺蚝油、一勺番茄酱、一勺酱油、半勺醋调成酱汁。
4. 锅里烧开水,将面条煮熟,捞出过凉水。
5. 锅里放油,烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒。
6. 炒至断生后放面条拌炒。
7. 随后淋入酱汁,翻炒出香味。
8. 放番茄,拌炒均匀即可。
家常茄汁面是怎么做的?
您好,以下是家常茄汁面的做法:
所需材料:意大利面、番茄、大葱、大蒜、盐、橄榄油、糖、黑胡椒、干罗勒叶。
步骤:
1. 将番茄切成块或剁碎,并将大葱、大蒜切成葱花和蒜末备用。
2. 在锅里加入适量的橄榄油,倒入切好的番茄,煮成糊状,加入盐、糖、黑胡椒和干罗勒叶,煮30分钟至汁浓香味浓郁。