黄瓜炒肉片做法王刚？
1.准备好主材料。
2.肉切成肉片。
4.肉放入水里飞一下水捞出。
5.飞过水的肉。
7.倒入黄瓜，加入少许凉开水大火翻炒1分钟再倒入酱油即可上锅。
8.一碟脆脆的黄瓜炒肉大功告成
食材：五花肉200克，黄瓜2根，生抽一勺，老抽一勺，蚝油适量，鸡精少许，蒜5瓣，干辣椒少许
做法：1、黄瓜先清洗干净，然后把黄瓜切成圆片，切好后放入碗中，蒜切片，五花肉切薄片
2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐，把其抓拌均匀腌制一会，把黄瓜多余的水分腌制出来
3、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水，黄瓜清洗一下，把多余的盐和水分清洗掉，清洗好后把黄瓜捞出来控干水分，放在一边备用
4、锅中倒油，油烧好后放入切好的五花肉煸炒，煸炒出五花肉的油脂
5、五花肉的油脂煸炒出来后放入蒜片和干辣椒爆香
6、爆香后我们再放入一勺老抽上色，把其翻炒均匀
7、五花肉煸炒好后我们放入处理好的黄瓜片，再放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精
8、放好调味料后我们把其翻炒均匀，小火再翻炒几下我们的黄瓜片炒肉就可以出锅啦
制作材料
猪肉200克，黄瓜1条，食油50克，精盐2克，酱油40克，味精二克，
制作方法
1．将猪肉洗净后沥水，批切成薄片；黄瓜剖开后除去蒂和籽，洗净切成片待用。
2．将肉片盛放碗中，加入少许酱油、精盐和水淀粉拌匀。将精盐、酱油、味精和水淀粉盛装碗中，拌成荧汁。
3．将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至七成热时，加入豆瓣酱，
之后放入肉片煽炒后，加入姜片、蒜片和黄瓜片混炒数下，再加入荧汁，
翻炒至浓稠即可起锅装盘。
黄瓜炒肉热量？
182大卡/100克
黄瓜炒肉的热量并不高，每100克黄瓜炒肉片所含热量约为182大卡，低饱和脂肪酸、富含维生素C、富含钾。
因为黄瓜是一种低热量高水分的食物，适合在减肥期间食用，而黄瓜炒肉所使用的瘦猪肉的热量也不高，平时可以经常吃一些瘦猪肉在补充蛋白质。
黄瓜的热量是在每百克15卡，是属于非常低的，比我们平时吃的许多食物都低。比如每百克米饭的热量是116卡，每百克苹果的热量是52卡，每百克蛋糕的热量是347卡，跟这些日常食物相比，黄瓜的热量低到一种境界了，因此它是一种很不错的减肥食物。
牛黄瓜条肉能炒着吃吗？
可以炒着吃。
1. 牛小黄瓜条(牛排)先两面撒盐、黑胡椒，在抹上少许橄榄油
2. 准备材料的同时开大火预热平底锅2分钟
3. 放入牛排，不要动，大火1分钟，接着反面。两面都上色之后开中火两面各煎1分钟（根据牛排厚度和需要的熟度）
4. 煎好牛排之后一定要静置2-3分钟一边牛肉内部肉质回缩，如果需要切片横着切1功夫薄片。最后摆上沙拉
黄瓜熘肉片怎么做得好吃？
1. 选取梅条肉200g切丝，加入一勺生粉，一勺生抽，一点胡椒，一勺油，拌匀，腌制十分钟
2.黄瓜洗好切片，备用
3.泡三个黑木耳，切小一点，备用
4.锅烧热，倒入适量油，趁热锅冷油时就倒入已腌制好的肉翻炒，能保证肉不粘锅，炒香后连油一起倒入碗中
5.将油过滤置锅中，加姜和蒜，木耳一起炒香，倒入黄瓜片，再倒入肉片，加入盐等调味料快速起锅
