豆豉洋葱回锅肉的家常做法？
备好五花肉500克，洋葱300克，大红椒50克，大青椒50克。
1将五花肉洗净下锅煮制35分钟捞起凉冷并切成宽4厘米，长5厘米，厚3毫米的片，洋葱，大青红椒切成3厘米见方的块，
2锅里烧油下切好的肉片在锅里爆制出油，起锅灶给豆豉，豆办，白糖，酱油炒香，下切好的洋葱和青红椒块在锅里炒香，加味精起锅装盘即成。
回锅肉夏天用什么配菜？
做法步骤：
五花肉入锅煮，加料酒、姜片，煮到用筷子能插动肉皮为止捞起。五花肉切片，锅内放油爆香葱姜蒜末，放入五花肉、剁细的豆瓣酱煸炒，炒出油来，放入彩椒继续翻炒入味，加入蒜苗，翻炒入味，放生抽、耗油翻炒，出锅了。
青椒回锅肉。青椒与回锅肉搭配是比较常见的搭配。这道菜清爽可口，适合大多人吃。
洋葱回锅肉。洋葱与回锅肉也是常见的搭配之一。洋葱的甜辣搭配回锅肉，吃起来真是令人回味不绝。
蒜苗回锅肉。这是四川省和重庆市的一道传统名菜，属于川菜系。制作原料主要有猪肉、蒜苗等，此菜鲜香而辣美味可口，色香味俱佳。
包菜回锅肉。包菜回锅肉是由猪、五花肉、圆白菜等作为主要食材，酱油、白糖、料酒等作为主要调料所做成的一道菜品。
豆干回锅肉。豆干回锅肉是常见的家常菜之一，主要食材有带皮五花肉，豆干。这道菜不油腻，适合老人小孩品尝。
把回锅肉的主料五花肉，配菜豆干、洋葱、青椒都洗净切好，调料也给你弄好了，拿回家下锅炒就行，你愿意买吗？
我不愿意买，如果什么都为我配好那还不如去餐馆里吃呢！既然愿意花时间下锅炒，那肯定也愿意为食物花费更多的时间来用心做，从调料的多少到食材的选购都根据自己的喜好来这才是做菜，但如果是新手想体验一下做菜的感觉那买搭配好的也无可厚非。
这种搭配菜，超市一直都有卖，但是总体看，销量不是太好，原因有三：
1.因为很多家庭主妇去买菜，都是要货币三家，她首先要比较下肉价，再看下这个搭配的价格，还有这个搭配的菜是否新鲜等问题
2.这个搭配好的菜，一般都是小情侣们偶尔购买下，或者单身白领下班后，会买这种，方便，省时间。一般家庭买菜，很少买这种。
3.这种搭配好的菜，价格一般都稍高，而且放在冷鲜柜里，我不知道别人是怎么想法，我个人是觉得不安全，也许卖的时间太长，肉的血已经流到蔬菜这边，心里介意的狠，我是不买这种搭配好的菜。
非常方便，简便。但是要考虑接受的人群
比如五十几岁以上的人可能就不喜欢。一些年轻人工作节奏快，平时都是外卖解决，估计家里调料什么的都不齐全，但是又想偶尔突发奇想做个菜的，那就很适合
你好，我是宝妈大脸妹妹，很高兴回答你的问题。我觉得我是不会够买这些切好的菜，首先我认为买这些切好的菜还不如让师傅直接炒好，切好的菜不耐放，更容易氧化，不新鲜。其二成本增高，不划算，自己做饭，本来就图他经济实惠，干净卫生。如果两样都不占我觉得，买他没有意义。
题主你好！非常乐意就这个问题和大家一起讨论，感谢题主提出这个有探索价值的问题，其实就题主这个思路来说，可以深挖的销售模式还有很大空间！🤓🤓首先我阐述一些个人的粗浅观点，不周之处敬请谅解。🙏🙏
① 就题主提出的这个经营模式应该还是未来生鲜超市的一个基础服务。未来的大型农民市场应该会被大量的便民生鲜超市压缩生存空间，但是不可完全替代！💪💪
② 这个是一种趋势，而大量生鲜超市的出现就会促进行业内的优势竞争，而竞争最为核心的关键还是在于服务，因为价格和品质的竞争是可以被同化的!🙋🙋
③ 一个城市的蔬菜水果批发市场基本不会太多一般就是一个总源头，而分销商就很多了!但是这些薄利商品大家都会去找最接近一手货源的地方去进货，所以***格的差距就不会太大，而成本决定了定价！品质也就不多说了!同一个地方进的货，品质差距也不会太多！所以最后销售的竞争还是要落回到服务上！🙇🙇
④ 说回服务那么分为硬件服务和软件服务两大板块，首先看看软件服务的内容：
⒈门店的经营理念，人性化还是公式化。
⒉门店配备的服务人员综合素质高还是低。
⒊门店主导者思维模式的发散性和执行力。
其次是硬件服务的内容：
⒈生鲜超市的地理位置，是否便民。
炒回锅肉的做法？
食材：五花肉270克、豆腐干3块、川式辣豆瓣酱2汤匙、洋葱半个、大葱1/3支、八角1颗、花椒1汤匙、干辣椒2颗、姜2片。
做法：
1、将五花肉原块放入冷藏，约1小时至2小时，直至五花肉形状已经冻硬，但依然可以切得动的状态。
2、经过冷藏，五花肉就会变得无比的好切
3、锅内放可以漫过五花肉的水，然后加入姜和八角。
主料：洋葱1个，瘦肉100克
辅料：姜6片，葱2棵，盐2克，鸡精2克，生粉1克，胡椒粉1克，生抽1勺
做法步骤：
1. 瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、一勺花生油抓匀腌制十分钟。
2. 洋葱切小块，姜切片、葱切段。
4. 另起油锅，下姜片炒香。
5. 加入洋葱大火翻炒至稍变软。
6. 加入肉片翻炒几下。
7. 放入葱段，调入少许盐和鸡精炒入味。
配料：
五花肉 500克、长青椒 2根、蒜苗 8根、豆瓣酱 1大勺、精盐 适量、酱油 适量、糖 适量、辣椒粉 1/2勺、豆豉 1/2勺
烹饪步骤：
1.五花肉放入冷水中，开大火煮8分钟后关火，然后焖8分钟利用余温加热肉。 焯水后的五花肉切开后，中间是鲜红色的。如果煮的时间太久，就会在后期炒的过程中太老哦～
2.五花肉切成1元硬币的厚度是最合适的啦～在后期炒制的时候，太厚则不入味，太薄又容易焦。要保证回锅肉外表微焦脆脆哒，厚度得控制好哦～
用料：青椒1个，红椒1个，蒜片5g，猪五花500g，青蒜苗2颗，大葱3段，姜片5g，糖2茶匙，郫县豆瓣酱2汤匙，料酒2汤匙，干辣椒3g，豆豉7g。
做法：
1.蒜切片、姜切片，大圆葱斜切，干辣椒切段，青椒和红椒切小段， 猪肉冷水下锅，加入姜片和葱片，煮制30分钟左右，肉至8成熟。
2.把肉捞出，放入事先准备好的冷水中，激出肉的弹性。 再将肉切片，备用。
3.开中火，起锅烧油至5成热，将肉片放入锅中慢慢煸炒2分钟左右，至肉质稍微焦炙。
