虾爬子肉的家常做法

1. 虾爬子肉怎么吃最好？
2. 碎爬虾肉的家常做法？
3. 虾爬子馅怎么调最好吃？
4. 虾爬肉怎样做好吃？

虾爬子肉怎么吃最好？

原材料：爬虾仁、木耳、金针菜、丝瓜、大葱、姜。

做法：

1、黑木耳和干黄花菜提早泡开，清理干净，挤干水份预留；

2、黄瓜切片预留；

3、爬虾肉用米酒、盐和木薯淀粉提早腌渍下；

4、鸡蛋液搅拌，下油锅，炮制成形后盛出预留；

5、爬虾仁提早炒至掉色盛出预留；

6、另起油锅，进行爆香姜蒜，先后放入金针菜、黑木耳和丝瓜煸炒匀称；

7、烹入米酒、生抽酱油、盐和糖调料；

8、放入炒好的爬虾仁和生鸡蛋，炒匀就可以。

碎爬虾肉的家常做法？

步骤/方式一

我选用的是冷冻的纯皮皮虾肉，自然化冻后，清水冲两遍，挤干水分，加盐，胡椒料酒腌制十分钟

步骤/方式二

均匀的裹上面粉，放置几分钟，让面粉吸收一下

步骤/方式三

下锅炸至金黄捞出

步骤/方式四

主料：虾爬子肉200克、韭黄300克

副料：鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片

调料：盐、生抽、料酒适量

做法：

1、韭黄洗净切成段状

2、鸡蛋打散后，入锅炒制后盛出备用

3、锅中留有底油，加入蒜片爆香、佐料爆香后加入韭黄和黒木耳炒制

4、将虾爬子肉放入锅中炒制、依次加入料酒、生抽、盐调味

5、加入炒好的鸡蛋再翻几下即可出锅

虾爬子馅怎么调最好吃？

做法如下

1、韭菜洗净，控干水，切小段。

2、扇贝丁、皮皮虾清水冲干净、控干。

3、肉切丁（筷子头大小）。

4、皮皮虾肉切1厘米。

5、肉丁、皮皮虾肉、扇贝丁放入酱油（鲜度高、颜色淡的）、花生油（适量），盐、味精、饺子调料（麻辣鲜）用筷子搅拌，搅拌后放置10分钟左右，加入韭菜段，尝一下咸淡。

准备材料：韭菜 320克、虾爬肉 230克、鸡蛋 3个、饺子皮 适量、盐 少许、鸡精 少许、花生油 适量、香油 少许。

1、第一步准备好虾爬，放一旁备用。

2、把虾爬洗净切好，放一旁备用。

3、锅内放油加热，放入蛋液炒凝固盛出。

4、然后把准备好的韭菜洗净控水，切碎。

虾爬肉怎样做好吃？

用料：虾爬子肉、蒜苔、姜、葱、蒜、小米辣、青红尖椒、豆瓣酱、料酒、盐、酱油。

蒜苔炒虾爬子肉的做法步骤：

1、首先将虾爬子肉自然解冻，然后开袋倒入盘中备用。

2、将准备好的蒜苔清洗干净后，切成段备用。

3、然后将准备好的配菜清洗干净，青红尖椒切段、姜切丝、葱切段、蒜切末、小米辣切成圈，都准备好后装盘备用。

材料：

虾爬子1盘、甜面酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、食盐适量、白酒适量、色拉油适量

做法

1、爬虾放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用

2、锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入爬虾翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的盐