番茄打卤面的做法：番茄卤面怎么做

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西红柿打卤面的做法准备好所有的食材。西红柿去皮切丁，木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎，鸡蛋打散备用。炒锅倒油爆香葱姜。倒入木耳黄花菜翻炒。然后加入西红柿继续翻炒。加入适量的清水。

锅开倒入面条，用筷子将面条拨拉一下，防止面条粘在一起，盖上锅盖煮，锅开先后打入二次凉水，面条煮好了。1将煮好的面条捞出过一下水（用凉白开水）。1盛入盘中。1加入菜码、西红柿鸡蛋卤开心的吃喽。

西红柿打卤面做法：1）鸡蛋3个（嘿嘿，正好人均一个，营养刚好），打入容器内搅匀蛋液。西红柿3个切块；2）锅内放入少许油。

（图片来源网络，侵删）

【西红柿鸡蛋打卤面】--- 准备食材：西红柿两个、鸡蛋四个、大葱一段、大蒜两瓣、盐适量、生姜少许、生抽适量、鲜面条适量。做法步骤：把鸡蛋四个打在碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。

食材：切面，西红柿，辣椒，黄瓜，豆角，番茄酱，甜面酱，酱油，葱，盐，大料，鸡精。西红柿洗净去皮，切块，猪肉切片备用。锅中少许油，大料葱花炝锅，放入肉片煸炒。

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西红柿打卤面的做法最正宗的做法用料西红柿3个鸡胸1块豌豆适量可以不放香菇木耳黄花随意按自己喜好大料八角一个大的葱姜蒜适量土豆淀粉35g左右盐8g左右鸡蛋大的1个，小的2个酱油随意喜欢。

蒸熟后倒在大盆里抖开就可以了。1一碗素卤面就做好了。

香菇、黄花、木耳、口蘑用热水浸泡发开，洗净后不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用。然后，取汤锅加葱、姜、五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入肉和肉汤并和蘑菇水炖20分钟。

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在汤里加盐，一定要多一点，因为一会儿还要拌面。可以一边加一边尝，比能接受的正常咸度咸一点就好了。

1、食材：切面，西红柿，辣椒，黄瓜，豆角，番茄酱，甜面酱，酱油，葱，盐，大料，鸡精。西红柿洗净去皮，切块，猪肉切片备用。锅中少许油，大料葱花炝锅，放入肉片煸炒。

2、香菇、木耳、黄花开水泡发洗净，香菇木耳切条，黄花切成三段。西红柿用开水烫一下，去皮切块，别切太小块。鸡胸切丝，用一点儿糖抓一下，再放少许淀粉和油抓一下，使鸡肉滑嫩。葱姜蒜切片。豌豆洗净。

3、西红柿打卤面的做法准备好所有的食材。西红柿去皮切丁，木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎，鸡蛋打散备用。炒锅倒油爆香葱姜。倒入木耳黄花菜翻炒。然后加入西红柿继续翻炒。加入适量的清水。

4、做法锅烧热，锅内放油，将锅转动使油均匀沾满锅，鸡蛋打散，加少许盐，鸡精，葱花，入锅炒熟盛出待用。土豆切丝用滚水抄熟，豇豆抄熟后切末，黄瓜切丝，盛盘待用。

番茄鸡蛋打卤面食材：西红柿鸡蛋挂面葱花蒜片葱头做法：热油下鸡蛋液，炒熟盛出备用，锅里放入葱头、蒜片炒香。倒入西红柿，炒出汁，加一勺生抽、半勺老抽、一勺番茄酱，倒入炒熟的鸡蛋，翻拌均匀。

将面条捞入碗中，浇上烧好的卤即可。一碗美味的西红柿打卤面就做好了。

把洗净的西红柿去蒂后切小丁。以前，我也是切块来炒。但后来我发现切丁炒制，效果更好，更有利于西红柿出汁儿，成泥状。我们这款番茄鸡蛋打卤面要的是那不加番茄酱却很浓郁的口感鸡蛋打碎搅匀。

做法：西红柿洗净切块，鸡蛋打散，番茄酱加水调匀，姜切细丝，葱切成末，蒜拍扁中间拦一刀。锅里放底油，烧热，加入葱姜蒜炒出香味，加西红柿，翻炒之后加入酱油，把酱油炒匀之后加入调好的番茄酱。

1、西红柿打卤面的做法准备好所有的食材。西红柿去皮切丁，木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎，鸡蛋打散备用。炒锅倒油爆香葱姜。倒入木耳黄花菜翻炒。然后加入西红柿继续翻炒。加入适量的清水。

2、把西红柿清洗干净，表面打上十字花刀，放在碗中，然后倒入开水，把西红柿的皮烫一下，撕掉表皮。西红柿去掉皮后，再切去西红柿蒂，切成小丁，放在盘子中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀。

3、香菇、木耳、黄花开水泡发洗净，香菇木耳切条，黄花切成三段。西红柿用开水烫一下，去皮切块，别切太小块。鸡胸切丝，用一点儿糖抓一下，再放少许淀粉和油抓一下，使鸡肉滑嫩。葱姜蒜切片。豌豆洗净。

4、做法：准备食材。把切面煮熟后，过冷水备用。榨菜切碎丁。（最好选榨菜芯，我家只有大块的榨菜就去皮切丁用了）西红柿去皮，切丁。鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎，油热后，倒入鸡蛋，用筷子快速划散，盛出备用。

5、食材：切面，西红柿，辣椒，黄瓜，豆角，番茄酱，甜面酱，酱油，葱，盐，大料，鸡精。西红柿洗净去皮，切块，猪肉切片备用。锅中少许油，大料葱花炝锅，放入肉片煸炒。