黄瓜 红萝卜 肉是什么菜？
黄瓜和红萝卜是素菜，肉是荤菜， 我最喜欢吃的是素菜，凉拌黄瓜，黄瓜炒鸡蛋，清炒黄瓜，黄瓜烧肉，黄瓜烧汤，红萝卜炒肉，红萝卜炒酸辣椒，红萝卜泡菜坛子，红萝卜干，红萝卜炒牛肉，红萝卜饼，红萝卜包子，红萝卜饺子，红烧肉，小炒肉，肥锅肉，扣肉，粉蒸肉，腊肉，淹酸肉，还有好多都是好吃的
蔬菜炒肉有哪些？
蔬菜炒肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，也是餐桌上常见的菜肴。蔬菜炒肉的做法有很多，常用的蔬菜有青椒、茄子、西红柿、土豆、胡萝卜等，肉类可以用猪肉、牛肉、鸡肉等。
蔬菜炒肉时，可以先将肉切丝或片，然后用油煸炒至变色，再加入蔬菜翻炒，加入调味料调味即可。蔬菜炒肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质，是一种非常适合全家食用的菜肴。
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黄瓜胡萝卜如何炒好吃？
洗完胡萝卜青瓜，分切好青瓜胡萝卜后装入大盆，放两勺盐充分拌匀，用手拌匀后静置十分钟腌制软化。
·待胡萝卜青瓜软化后，热锅下油，摇锅匀油，热油下菜炒起。
·将红萝卜、青瓜初步炒软熟后，加开水下去加锅盖闷煮。
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·闷煮水少后，发现菜还没合适自己口感，可以继续加少许开水，继续加锅盖焖煮。
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接着放入黄瓜胡萝卜，加入盐、糖、鸡精等调味料翻炒，炒至蔬菜变软熟。炒菜过程中注意火候控制，不要炒过，以保持蔬菜的营养和口感。
最后，关火前撒上葱花，提香味，加入少许醋和芝麻油，使色香味俱全。这样做出来的黄瓜胡萝卜鲜嫩可口，营养丰富，非常适合家庭日常烹饪。
