巧克力冰山乳酪怎么做?
制作方法如下:
步骤:
巧克力隔水融化,加入1中,搅拌均匀。
将奥利奥和饼干碾碎后,加入2中,搅拌均匀。
在模具底部铺一层冰块,将3倒入模具中,震几下,把气泡震出来。
🍭1、奶酪隔热水搅拌顺滑,加入牛奶、玉米油拌匀,再加入低粉、可可粉、蛋黄混合均匀;
🍭2、蛋白+白砂糖打至八分发,与蛋黄糊混合均匀,倒入六寸戚风模具;
🍭3、放进预热好的烤箱中下层,165度烤40分钟,出炉震一下倒扣放凉; 🍭4、奶酪+淡奶油+巧克力币隔热水搅拌融化放至常温,淡奶油80克+6克糖打至纹路清晰,分次加入巧克力奶酪酱低速拌匀;
🍭5、把放凉的奶酪蛋糕取出来切成四分,每块中间切一口子,挤入奶酪酱,放冰箱冷藏半个小时,吃的时候撒点可可粉就可以行咯~
夹心酥冰怎么做?
所需材料:
巧克力酱或果酱:适量
奶油:适量(可选)
步骤:
夹心酥冰做法如下
步骤 1
准备好所有材料,奶粉要用全脂的,脱脂和婴儿奶粉都不可以,我用的是雀巢奶粉,黄油只要是无盐的都可以,饼干要用韧性饼干,我用的奇福饼干,不能用曲奇那种酥性饼干,棉花糖要用原味白色棉花糖,最好选用小颗粒的棉花糖,便于融化,大颗粒的最好剪小一点,我用的是无糖和正常有糖棉花糖1:1,喜欢甜的可以都用正常有糖棉花糖,也可以都用无糖棉花糖,看个人,只要重量不变就可以(无糖的也不是一点甜味都没有,啰嗦了🤣)105克奶粉是用于制作雪花酥的,剩余50克是撒在雪花酥表面和底部的,可多可少
步骤 2
我用的是28×28的方形烤盘,筛一层奶粉,防粘
步骤 3
纯牛奶和巧克力可以冰成冰棍吗?
可以冰成冰棍。具体方法如下:
1、准备材料:纯牛奶200克、淡奶油100克、白砂糖20克、玉米淀粉10克、巧克力30克。
2、把纯牛奶、淡奶油、白砂糖、玉米淀粉全部倒入奶锅中搅拌均匀,搅拌至玉米淀粉和和牛奶完全融合。
3、把奶锅坐到火上,全程中小火把奶烧开,中途不停搅拌,烧至牛奶变粘稠即可。
4、牛奶烧开以后用米漏过滤一下,把牛奶倒入一个容器中备用。(过滤一下做出来的雪糕口感更加细腻)
5、接下来我们隔水把巧克力化开备用。
可以
1. 因为巧克力冰棒的制作过程非常简单,只需要准备好巧克力、牛奶、糖和冰棒模具即可。
将巧克力和牛奶加热融化,加入适量的糖调味,倒入冰棒模具中,放入冰箱冷冻即可。
2.如果想要增加口感和营养价值,可以在巧克力冰棒中加入坚果、水果等食材,也可以根据自己的口味调整糖的用量。
此外,还可以尝试不同种类的巧克力制作,如黑巧克力、白巧克力等,让制作出来的巧克力冰棒更加丰富多样。
巧克力棉花糖怎么做?
巧克力棉花糖是一种受欢迎的甜品,下面是制作巧克力棉花糖的做法:
准备好所需的材料:糖浆、棉花糖粉、巧克力酱、牛奶、油或黄油、糖粉。
将糖浆和棉花糖粉混合在一起,加入适量的牛奶,搅拌均匀。
在平底锅中加入适量的油或黄油,将糖浆倒入锅中,用小火加热,不停搅拌。
等糖浆变得浓稠,从锅中滑落时,便可以倒入一个涂有油的平底盘中,待凉。
将巧克力酱加入少量牛奶中,搅拌均匀。
将巧克力酱涂在棉花糖上,撒上适量的糖粉,即可享用。