辣椒炒猪头肉的做法

1. 猪头肉炒辣椒的做法？
2. 青椒炒猪头肉的家常做法？

猪头肉炒辣椒的做法？

材料：

猪头肉 200 克、青椒 1 个、姜末 适量、蒜末 适量、盐 适量、酱油 适量、料酒 适量、生抽 适量、淀粉 适量、油 适量。

做法：

1、猪头肉用水煮至熟透去除腥味，切成小块备用。

2、青椒洗净后切成小块备用。



先将猪头肉切片，辣椒清洗干净，能吃辣的不用去籽，不能的可以去除辣椒籽，再斜着切片，

步骤2

锅里放入少许的食用油，

步骤3

油热后放入辣椒爆炒，炒出辣椒的香味，

步骤4

1. 准备材料;

2. 姜切丝，葱头切碎，辣椒切段，猪头肉是买的时候老板帮忙切的;

3. 锅洗净烧热倒入适量油，放入花椒炸出香味;

4. 放入葱姜和辣椒炒香，

5. 放入猪头肉翻炒，放入来抽和生抽，

青椒炒猪头肉的家常做法？

原料：青椒200克、猪头肉350克、盐少许、葱、蒜适量、酱油适量、鸡粉少许。

步骤：

1、首先将尖椒清洗干净然后切段备用；

2、将买来的猪头肉切块备用；

3、将葱切成葱花，并把蒜切成片备用；

4、开火倒油热锅，油热后把葱花、蒜片倒入锅中爆香；

5、把切好的尖椒倒入锅中煸炒；

6、再把切好的猪头肉倒入锅中，同尖椒一起用大火翻炒均匀；

7、在锅中倒适量酱油，翻炒均匀；

8、在出锅前再撒一些蒜末和鸡粉，再稍微翻炒一下即可出锅。