配料表干净的饼干推荐？
不知道大家有没有吃过这款荷兰鸡蛋小饼干，我是在去年准备做雪花酥然后看网上大家都推荐这款然后入手的，当时剩了点不想浪费都被我吃了，没想到居然很好吃！饼干酥酥脆脆的浓浓的奶香味，而且超级便宜，这么大一包才五块钱，喜欢吃的快冲！
梅尼耶饼干配料？
1、低筋面粉200g、无盐黄油110g、蛋黄2个、糖粉60g、奶粉20g。
2、将蛋黄、蛋白分离。
（图片来源网络，侵删）
4、分次加入糖粉打匀。
5、将蛋黄分次加入到黄油中，打匀。
（图片来源网络，侵删）
8、取出面团后用擀面杖擀成面片，用饼干模子压出形状。
（图片来源网络，侵删）
9、用刀取下饼干坯，摆入烤盘。
饼干中的植物油是什么油？
一般用的是棕榈油。
由于棕榈淌比一般食用植物油的稳定性好，氧化稳定性在50-60HR，而且经过精制的棕榈油无色无味，外观质量好，棕榈油用于制作饼干类食品的喷涂很适合，这对于保持饼干类食品的表面光泽度具有良好的作用。
植物油是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、***、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。
植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。
植物油主要含有维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
