角瓜炒肉片怎么做？
1、食材：角瓜300克、猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。
3、角瓜洗净，切开，去掉瓜瓤。
（图片来源网络，侵删）
5、锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。
食材：
（图片来源网络，侵删）
西葫芦1个 猪里脊200克，胡萝卜50克，大葱1段，姜1块，蒜2瓣，生抽1勺半，料酒1勺，淀粉1勺，五香粉2克
做法：
1.西葫芦洗净，对半切开后切片，胡萝卜切菱形片，姜切片，蒜切片，大葱切片；
（图片来源网络，侵删）
2.猪里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；
3.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用；
4.锅中留底油，放入姜葱蒜炒香，放入胡萝卜、西葫芦炒至断生，放入肉片、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、五香粉2克炒匀后盛出即可。
先将肉片放盐，生抽，料酒炒至八成熟，装盘备用，再放油，蒜米碎下锅油爆一下，加入角瓜炒至七成熟后，加入肉片，蒜叶，耗油一起翻炒均匀，一两分钟即可起锅装盘。
角瓜炒肉的家常做法？
1. 五花肉切片
2. 角瓜一定要切薄薄的片不然不爱熟
3. 锅热下五花肉
4. 炒出油了就下花椒面和葱花我家没葱了就没加
5. 下入角瓜片再放点酱油
6. 炒角瓜不用添水因为炒一会角瓜就下水了然后盖上锅盖闷3到5分钟变色就好了然后加入盐就出锅
角瓜炒肉怎么做？
1、食材：角瓜300克、猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。
2、葱姜蒜切碎，备用。
3、角瓜洗净，切开，去掉瓜瓤。
4、角瓜切片，待用。
5、锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。
6、倒入角瓜片，适量盐，继续翻炒。
7、快炒好时，倒入适量蚝油。
8、然后装盘，可以享用了。
