清香拉面家常做法？
清香拉面是一道美味的家常面食，它的制作相对简单。首先准备好面粉和水，将它们混合成面团，然后搓成条形，切成适当的长度即可。
将切好的面条放入沸水中，用勺子搅动一下，煮至熟烂，最后捞出，冲洗干净备用。
将辣椒和大蒜切碎，姜和葱切成丝，然后加入适量的芝麻酱、油、醋、酱油、糖、盐等调料，搅拌均匀。
最后将面条放入碗中，倒入调好的酱汁，再加上适量的豆芽和胡萝卜丝，即可食用。做出的清香拉面美味可口，适合做早餐或简单午餐。
焖拉面的家常做法？
煮拉面：将拉面煮熟后，用凉水过一下，防止面条粘在一起1。
准备配料：将圆白菜切成粗细适中的丝，打散鸡蛋备用，香肠切片1。
炒制配料：在锅中倒油，先炒制鸡蛋，然后放入圆白菜煸炒，加入酱油、料酒、盐和少许白糖提鲜1。
焖煮：将炒好的鸡蛋和圆***平铺在锅底，上面放上切好的香肠和煮好的拉面。加入适量的水，注意水的量不用特别多，因为面已经是熟的。然后盖上锅盖，用小火焖煮，直至汤汁收干1。
家常牛肉面做法？
材料
干料：八角2个，草果1个（去籽），花椒，10粒左右，香叶2片小茴香20粒左右，桂皮1块干辣椒6-8个。装入料袋备用。
2：锅中留油加入冰糖炒至枣红色，加入葱姜，牛腩，生抽2勺，蚝油1勺，郫县豆瓣酱翻炒均匀。
3：接着加入热水，加入干料袋，大火煮沸，中火煮熟（也可以放入高压锅），最后加食盐即可。
4：面条，青菜煮熟，放入碗中，加入牛肉和牛肉汤，就完成啦。
炖肉拉面家常做法？
炖肉拉面的家常做法通常包括以下步骤：
**材料**：
- 面条：适量
- 猪肉或牛肉：适量，切成块状
- 生姜：数片
- 大葱：1根，切段
- 八角：1-2个
- 香叶：1-2片
- 桂皮：1小段
- 料酒：适量
首先，选择好炖肉的材料并将其处理干净。将炖肉放入高压锅中，加入姜蒜和料酒等调料，加水至淹没炖肉的水平线，煮20-30分钟。将炖肉取出后切成小块备用。
接着，准备面条，在面粉中加入适量盐和水揉成面团，醒面后擀面成面条，煮熟后放入碗中。
最后将准备好的炖肉块放入碗里，并加入鲍鱼菇、黄瓜丝、豆芽和葱姜等食材，最后加入酱油和调味盐即可。这样炖肉拉面香浓美味，营养丰富。
首先，将猪肉切成大块，用水焯烫一遍去掉血水和脏物，然后用清水再洗净备用。
将葱姜蒜切末，准备好八角、桂皮、香叶、草果等调料。
接着，锅中加油，热至七成热后放入肉块煸炒至表面焦***，然后加入葱姜蒜末和调料翻炒一下。
接着添入红曲粉、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒等调料，炒匀后放入适量的水，开火煮开后转小火慢慢炖煮。
最后，面条煮熟后装入碗中，倒入热腾腾的炖肉汤，撒上葱叶末即可享用。
