番茄牛肉面的家常做法？
材料
牛腩1斤，蕃茄1颗，白萝卜1/2条，葱2支，老姜数片，大蒜5粒，八角少许，高汤适量，拉面适量，青菜适量，酸菜适量，葱花适量，辣豆瓣酱3大匙，酱油1/2杯，冰糖少许，卤包1个
做法
（图片来源网络，侵删）
1.) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用。
2.) 煮一锅热水将牛腩汆烫过后，以水边沖边用手压牛腩，将血水挤出一直到没有血水出来，沥干置于一旁。
1/8 准备材料
（图片来源网络，侵删）


（图片来源网络，侵删）
3/8 锅里放少许油，放入洋葱炒香

4/8 接着放入葱姜蒜，红萝卜跟番茄、牛肉，炒直牛肉变色，

5/8 然后放盐，放生抽老抽，料酒，黑胡椒粒，少许冰糖，加水末过牛肉即可

材料：牛腩肉250克，番茄2个，面条适量，葱段、姜、料酒、白糖、盐各适量，色拉油少许
做法：
1.牛肉切大块，冷水下入锅中，水沸后盛出备用。
2.锅中倒入热水，放入焯过的牛肉、葱、姜、料酒，加盖炖40分钟至软烂，牛肉切片备用。
3.番茄切块，炒锅中倒入色拉油，放入西红柿块翻炒均匀，倒入少许牛肉汤煮沸，加适量盐、糖调味。
西红柿牛肉面的做法？
食材明细
洋葱：一个；牛肉：一块；西红柿：1-2个；面条：300克；葱：10克；盐：8克；香油：5克；生抽：5克；料酒：8克；生粉：适量；糖：适量；番茄酱：适量；鸡精：适量
1、牛肉剁碎，加上盐、香油、料酒、生抽、省份、鸡精研制15-20分钟
2、洋葱切片，西红柿切丁，葱备用
3、起油锅，加入洋葱翻炒，炒至洋葱变软，颜色变暗，冒出香味，并加入少量盐
4、加牛肉碎继续翻炒5分钟，加入西红柿继续翻炒
5、此时，加入番茄酱和糖，根据个人口味来适量增加番茄酱，我个人喜欢酸甜一点的，可以多加一些。如果还喜欢再酸一点，可以加少许进口的原装西红柿酱，口味会更加酸一些
6、烧水下面，下8-10分钟，捞起面条入冷水中放凉
