6寸方形慕斯蛋糕做法?
1· 80g消化饼干或奥利奥饼干碎用擀面杖碾碎待用,40g黄油隔水融化,融化后的黄油倒入饼干碎搅拌均匀后倒入6寸模具、压平,冷藏半小时。
2· 芒果切块,将250克芒果肉加入15克牛奶打成泥,取两勺果泥留做镜面
4· 60g牛奶加入糖隔水加热后,加入泡软的吉利丁片不断搅拌至融化,然后加入芒果泥搅拌均匀
5· 200g淡奶油打发成奶昔状(奶油打发出现纹路就差不多了)
6· 将3分之1奶油加入果泥搅拌均后,再将剩下的奶油倒入,搅拌均匀,慕斯糊做成。
7· 冰箱取出模具,倒入一半慕斯糊,轻轻摇匀加入芒果果肉(也可以不加),再将剩余的慕斯糊倒入模具中,封上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。
8· 一片吉利丁片放入冷水泡软后,放入50克温水融化,加入之前留的2勺果泥搅拌均匀,果胶完成。
9· 冷藏2小时的慕斯拿出,倒入冷却后的果胶,放入冰箱冷藏4小时。
10· 脱模(电吹风在模具周围吹一下,放个茶杯在模具下面,一顶就下来了),然后可以在蛋糕上面装饰一下,
方酥饼干烤箱做法?
步骤 1
鸡蛋打成全蛋液,留下少许一会刷在桃酥表面,剩下的与砂糖,植物油混合均匀。
步骤 2
面粉和苏打混合过筛后筛入步骤一的混合液里,搅拌均匀,成光滑面团。放入冰箱饧25分钟左右。
步骤 3
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饧好的面团分成12小份,搓圆成小球,再用手按压成小饼,表面尽量光滑,边缘位置出现自然的裂纹。此时可以预热烤箱,180℃,5分钟即可。
步骤 4
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在小饼上刷一层刚刚留的蛋液,再在上面撒些黑芝麻,适量。是不是美美哒~
食材:中筋面粉 100g,无铝泡打粉(可不加) 2g,奶油 5g,砂糖 10g,盐 1g,清水 55g,中筋面粉 180g,砂糖 50g,黑芝麻 10g,奶油 75g,玄米油(植物油)25g
做法:
1: 油皮中筋面粉+泡打粉+砂糖+盐+奶油+清水,混合成团,静置松弛30分钟
2: 油酥中筋面粉+砂糖+黑芝麻+奶油+玄米油(植物油)用手指捏成沙状
3: 将油皮杆成长方形,再将油酥倒在上面(桌面要洒些少许面粉,比较不会沾黏住)
方舒,饼干烤箱的做法是鲜香汇面发酵,放入酵母泡打粉盐,适量的盐,还有黄油揉搓,做好以后,等他发酵发酵以后放入做饼干的模,再将做好的模具放入烤箱中,烤先要预热20分钟,再烤20分钟就可以了。
方形饼干怎么摆成爱心?
将方形饼干摆成爱心形状的方法如下:
材料:
- 方形饼干
- 巧克力酱或其他装饰用的涂料
步骤:
1. 准备一张烤盘,在烤盘上放置一些方形饼干,注意饼干之间要留有一定的间隔,以便后续的摆盘。
2. 将巧克力酱或其他装饰用的涂料均匀地涂在饼干上,可以用刷子或勺子来涂抹。