包谷珍糊汤面的做法步骤图,怎么做好吃?
用料 玉米珍 面条,干面条,或者外面买的压好的面条都可以 个西红柿 一个酸菜,外面买的也可以,但是自己在家做的很好吃 蒜苗,葱 黄豆芽 菠菜或者青菜都可以 包谷珍糊汤面的做法 先贴好西红柿贴小块,喜欢吃蒜可以放点蒜末也可以包谷珍糊汤面的做法 步骤1自己泡的酸菜,用的是芹菜叶子和白菜,小芹菜白萝卜丝都可以泡酸菜包谷珍糊汤面的做法 步骤2油热后放入切好的葱蒜苗和西红柿,在放入酸菜,只需放入盐和十三香就可以包谷珍糊汤面的做法 步骤3熬玉米粥稀一点就可以,水开后放入玉米珍在放点碱面,这样熬出来的香而且容易熟要多搅拌,小心粘锅包谷珍糊汤面的做法 步骤4熬15分钟左右就可以下面条,我今天用的干面条,干面条多煮会,要多搅拌容易粘锅包谷珍糊汤面的做法 步骤5面条熟后放入菠菜,最后把之前炒好的西红柿和酸菜一起倒入锅中,搅拌均匀就可以了,我今天没买黄豆芽就没放,外面买的黄豆芽最好开水煮一下在放进去包谷珍糊汤面的做法 步骤6
包谷珍糊汤面的做法步骤图,怎么做好吃?
用料 玉米珍 面条,干面条,或者外面买的压好的面条都可以 个西红柿 一个酸菜,外面买的也可以,但是自己在家做的很好吃 蒜苗,葱 黄豆芽 菠菜或者青菜都可以 包谷珍糊汤面的做法 先贴好西红柿贴小块,喜欢吃蒜可以放点蒜末也可以包谷珍糊汤面的做法 步骤1自己泡的酸菜,用的是芹菜叶子和***,小芹菜白萝卜丝都可以泡酸菜包谷珍糊汤面的做法 步骤2油热后放入切好的葱蒜苗和西红柿,在放入酸菜,只需放入盐和十三香就可以包谷珍糊汤面的做法 步骤3熬玉米粥稀一点就可以,水开后放入玉米珍在放点碱面,这样熬出来的香而且容易熟要多搅拌,小心粘锅包谷珍糊汤面的做法 步骤4熬15分钟左右就可以下面条,我今天用的干面条,干面条多煮会,要多搅拌容易粘锅包谷珍糊汤面的做法 步骤5面条熟后放入菠菜,最后把之前炒好的西红柿和酸菜一起倒入锅中,搅拌均匀就可以了,我今天没买黄豆芽就没放,外面买的黄豆芽最好开水煮一下在放进去包谷珍糊汤面的做法 步骤6
河南浆面条的浆详细做法?
1、精面粉4500克,面粉、黄豆粉、绿豆各1500克,小磨芝麻油500克,辣椒油250克,黄豆1000克,酱胡萝卜500克,芹菜2500克,酵面500克,花椒、精盐各适量。
2、以面粉加清水和成面团,分成两份擀成皮,先取1份抹上油,再用另一份盖在上面,擀成0.3厘米厚,切成菱形块,下入八成热的油锅中作成浅***。当地称之为棋炒。
3、绿豆先粗磨1遍,簸去豆皮,用清水浸泡4小时,然后用水磨磨成粉浆,用稀布滤成豆浆,再向浆内放人500克酵面,使浆发酵起酸味。
4、芹菜去叶、根洗净,用开水焯透,顶刀切成菜花;酱胡萝卜切成小粒;花椒炒焦后擀成粉末;小磨芝麻油在锅内烧热,投入花椒粉,制成花椒油;黄豆煮熟成豆。以上配料分别盛在器皿中备用。
5、把3500克精面粉,1500克黄豆粉放在案板上,中间扒一个小窝,加清水和成面团,盖上湿布饧15分钟,然后擀成薄皮,切成细面条。
6、把豆浆上面澄清的浆水加入锅内,再加入适量的清水烧开,放入面条,待面条煮熟后,捞入凉开水盆内过凉。把留下的豆浆加人1000克精面粉调成糊,倒入锅内烧开,把过水的回条捞入,搅拌均匀,滚开后盛入桶内即成。食用时,把花椒油、芹菜花、咸豆、酱萝卜、棋炒、辣椒油等小配料,根据个人爱好,任意选取,放在面条上佐食。