不用黄油的饼干烤箱做法简单?
1、将糖粉、鸡蛋、玉米淀粉、炼乳、盐倒入盆中,用电动打蛋器高速搅打2分钟
2、2分钟后,将玉米油分6次加入到盆中,每加入一次,都要搅打至少2分钟,才能加入下一次玉米油
3、接着把低筋面粉和奶粉过筛进来,翻拌均匀。此时烤箱预热170度上下火
4、然后将裱花袋内,套上曲奇裱花嘴,把混合好的曲奇面糊装入裱花袋中
5、准备一个烤盘,烤盘内垫上油纸防粘,然后把曲奇面糊挤在烤盘内,不要挤太大,1元硬币左右大小即可
6、最后送入预热好的烤箱中层,上下火150度烤15分钟,中途如果发现有上***况,记得及时加盖锡纸
没有烤箱能做全麦饼干吗?
低筋面粉(180克)抹茶粉(10克)
辅料:
玉米油(20克)水(60克)白糖(40克)盐(1/4小匙)白芝麻(2大匙)
1.把水、玉米油、细砂糖、盐全部放入盆中,搅拌至白糖全部溶化。
2.把低筋面粉、抹茶粉过筛进盆里,用橡皮刮刀切拌。
3.切拌到粉类差不多均匀,倒入白芝麻。
4.用橡皮刮刀继续切拌至粉类全部被吸收,芝麻也均匀的混合。
5.把面团放案板上,分成两块。
6.取其中一块用擀面杖擀成0.5厘米厚的簿片。
你好,非常感谢可以回答你的问题。因为这次疫情,在家时间真的很充足,我就用平底锅做了些小饼干,首先鸡蛋一个,纯奶一盒,芝麻一些,加上小麦面粉,这里你可以加全麦面包,揉成面团,醒发20分钟,在把面团干成像擀面条一样的大面皮,之后用叉子在上面插上印子,再切成长长的条子,之后再切成滚刀块一直形状的小片子,再平底锅里加油,烧成五分热度,用筷子下去试试冒泡就可以,小火慢慢炸,炸成金***的就可以用漏勺老上来就可以了,放凉就是脆脆香香的小饼干了[赞][赞][赞][赞][赞]
你好,很开心回答你问题。
以前学过烘培,一般饼干需要用到烤箱,如果不用,可以用锅代替也可以!这里就教下没烤箱情况下,制作芝麻全麦饼干吧,多谢支持,记得帮我点赞关注哦!谢谢。
配料:
小麦粉 500g 、 荞麦粉 100 、 芝麻粉 50g 、 炼乳 1块
做法
1.刚开始与馒头程序一样,发后,擀薄!切块,外面裹少许玉米淀粉避免粘
2.大火预热,调小火,再把依次摆好在平底锅上,用叉子扎孔~再翻面,再扎孔
3.熟了,即可