安慕希巧克力脆皮怎么做?
制作安慕希巧克力脆皮的方法如下:
2. 将巧克力隔水加热融化,待完全融化后稍微冷却至温热状态。
5. 将混合物倒入模具中,用刮刀整平表面。
这样制作的安慕希巧克力脆皮口感丰富,酸甜可口,同时带有脆脆的口感,是一道美味的甜点。
巧克力华夫薄脆做法?
食材
120克、细砂糖40克、黄油30克、泡打粉1.5克、玉米油少许、草莓或其他水果若干、淡奶油100个、细砂糖(加入淡奶油)8克。
做法
鸡蛋内加细砂糖和牛奶,用手动打蛋器拌匀。
2筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉,翻拌均匀。
加入融化的黄油拌匀。
淡奶油加细砂糖,用电动打蛋器打发,打至奶油稍出现纹理,约七八成发。
把所有粉类过拴
步骤 2
黄油加糖 打发膨胀 加入蜂蜜继续打发 4分钟
步骤 3
加入粉类混合物 搅拌均匀
步骤 4
用塑料带包裹起来 捏成团 冷藏至少30分钟
步骤 5
烤箱预热 175度
步骤 6
怎么把巧克力酱加入到面团里,做成饼干?
巧克力酱饼干主料低筋面粉100g 巧克力酱35g 鸡蛋10g 细砂糖35g 黄油65g 巧克力酱饼干的做法步骤1. 黄油软化后稍微搅拌2. 加入细砂糖搅拌均匀3. 加入鸡蛋液,搅拌均匀,不要打发4. 倒入巧克力酱,再次搅拌均匀5. 过筛入低筋面粉6. 用手抓捏成团7. 揉成小球,用叉子整出花纹8. 将饼干放入提前预热好的烤箱里,上下火,将饼干放置在中层,190℃烘烤20分钟左右小贴士揉面团的时候,要抓捏成团,不要像做包子那样揉面,会让饼干的成品口感变差
我大概能猜到你错在哪里了,做饼干的时候要先让黄油软化,再加入全蛋液和面粉,如果你黄油软化过头了,面团就会有问题,如果你加面粉搅拌的时候,搅拌过头了也会有问题。
基本上黄油软化到能戳小洞就可以了,我比较喜欢总统牌的,动物黄油软化比较好控制,至于面粉加完拌到没有粉状也就够了。奇趣饼干做法?
1. 奇趣饼干的做法可以很简单易学,不需要太多的专业技能和工具。
2. 奇趣饼干的做法主要是将面粉、糖、鸡蛋、黄油等材料混合搅拌,然后制成饼干形状,放入烤箱中烤制即可。
可以根据个人口味添加巧克力、坚果等配料。
3. 如果想要更加丰富多样的奇趣饼干,可以尝试添加香料、果干等材料,或者使用不同的烤箱温度和时间来制作不同口感的饼干。
同时,也可以根据季节和节日的不同,制作出不同主题的奇趣饼干,增加趣味性。
1. 奇趣饼干的做法很简单。
2. 因为奇趣饼干的主要材料是饼干混合物和巧克力,只需要将饼干混合物和巧克力融化后混合均匀,再放入烤箱中烤制即可。
3. 如果想要制作更加丰富多样的奇趣饼干,可以在饼干混合物中加入其他口味的巧克力、坚果、水果干等食材,也可以在烤制过程中加入一些装饰物,如糖粉、彩色糖果等,让饼干更加美味可口。