韭菜馄饨馅的做法有哪些？
用料：馄饨皮适量、韭菜200克、猪 150克、姜丝5克、食用油2勺、葱花适量、虾皮少许、紫菜少许、香菜一棵、料酒少许、盐2克
韭菜肉馅馄饨做法：
1.把肉剁碎
（图片来源网络，侵删）
2.韭菜剁碎用盐腌制一下
4.开始包馄饨
（图片来源网络，侵删）
5.包好，开水下馄饨，盛入大碗中加入紫菜、虾皮、切碎的香菜、葱花即可
1.最常见的有韭菜鸡蛋馄饨馅，做法简单又好吃。具体做法如下，韭菜清洗干净晾干切碎，碗中打入几个鸡蛋煎熟放入盆中，加入少量食言，生抽，鸡精，香油调味即可。
2.大家可以根据自己喜欢的口味，在韭菜中加入猪肉馅，虾仁都可以，再加入喜欢的蔬菜进行调味，都非常好吃的。
（图片来源网络，侵删）
做法：
1。鸡蛋里放盐按一个方向打，油热后将蛋液倒入锅中，马上翻炒。鸡蛋熟后熄火，还得用炒菜铲在锅里再把鸡蛋搞碎些，越碎越好。
2.把馅料全部倒入容器，放入盐和少许的油（我用的是色拉油，也可以用别的植物油）搅拌。（韭菜容易出水，所以拌馅时最好别划圆圈形搅，改用筷子象炒菜那样，从这边翻过去，再从那边翻过来）。
韭菜肉馅馄饨怎么调馅？
韭菜300克摘洗干净，控干水份后切成韭菜沫，上面倒些食用油拌匀防止韭菜出汤备用。
去皮猪肉一块三分肥七分瘦约200克，剁成肉馅撒上10克姜粉，10克胡椒面拌匀备用。
将韭菜与肉馅放入盆中进行调味，加耗油10克，鸡精3克，味极鲜酱油10克，生抽10克，五香粉5克，香油30克顺时针搅拌均匀即可。
1.馅料：肉馅里加入两大勺水，搅匀后放入一勺大酱，一点酱油，加入少量盐，一大勺花生油，一点香油和鸡粉搅拌均匀。
2.泡开的海米剁碎加入肉馅中3.韭菜择干净后，用水浸泡一段时间，沥干后切碎，放进肉馅里搅拌均匀4.包馄饨：一家一个包法，无需比较，没有正宗之说5.以太后的手法为例，馅放皮子上，从上端卷一次，完全包住馅，然后两角对折即可~~很简单6.水烧开，馄饨下锅，看见馄饨一个个飘在水上鼓起来，就可以捞了，韭菜煮老了就不好吃了，还有种不好的味道7.碗里放虾皮、紫菜和香油醋，少量盐等，将馄饨连同煮馄饨的水一起放碗里，开吃
