干锅兔子肉的做法

1. 干锅免锅兔做法？
2. 干锅兔子的川味做法？

干锅免锅兔做法？

1.兔肉洗净、切块、焯水

2.起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加辅料，葱段一并炒熟（可依据个人口味加海椒面、花椒面、孜然粉），加鸡精、生抽起锅。

干锅兔子的川味做法？

步骤1

带皮兔肉砍为大拇指大小，放入适量盐、料酒、胡椒粉姜粒拌均，腌制半小时左右。

步骤2

笋子切片、用清水稍微煮一下，时间大概2、3分钟就可以了。煮好之后捞起备用

步骤3