羊头肉烩豆腐的做法？
烹制流程：
1、羊头肉（买的熟的，做菜的速度快一些）切成5cm长0.5cm宽的长条 备用
2、豆腐切块，备用
4、放入八角、葱姜蒜，干辣椒炒至香味，
6、加适量水，待水烧开后放入豆腐
砂锅羊肉片炖豆腐的家常做法？
辅料：桂皮、香叶、花椒、小茴香各5克，蚝油10克，葱、姜、蒜各20克
制作过程：
2、把豆腐切成块状，大小与羊肉相近，姜切丝，蒜切瓣，葱切段。
砂 锅羊肉片炖豆腐的家常做法。羊肉切成片，把豆腐切成小块，配料是葱姜蒜切成末砂锅烧开以后，放入羊肉片和豆腐，小火炖20分钟，放入盐，葱，姜，蒜和味精就可以了。
羊肉萝卜炖豆腐的做法？
准备材料：羊肉 330克、豆腐 520克、当归 9片、盐 3g、大枣 4个、枸杞子 5g、姜 1块、葱花 适量、青椒 半个。
1、首先把豆腐切好，放一旁备用。
3、接着把青椒，葱，姜切好，放一旁备用。
4、锅内放入适量的油，大火加热，放葱姜，快速翻炒。
做法步骤
1.羊肉焯水去杂质。
2.热锅热油中火，下葱，姜，辣椒，慢炒羊肉，佐以料酒，老抽。
3.炒锅中加清水漫过羊肉，小火慢炖，中途加入白萝卜，待羊肉软烂，加入豆腐。加入各种佐料，大火收汁。
羊肉煮豆腐的做法？
第1步、准备所需要的食材，用料。
第2步、锅中倒入植物油开小火，油温7成热，加入西红柿块儿和香菇片儿炒至西红柿软烂出汁。
第3步、加入适量清水，开大火。
第4步、放入羊肉片儿豆腐片儿。桔皮丝，葱姜蒜。
第5步、加入适量小石窖松茸骨汤调味料。
羊汤豆腐汤做法？
处理食材，羊肉切片，鸡蛋煎熟切成丝，胡萝卜滚刀块，洋葱切丁，香菇切片，豆腐切块，香菜切末。豆腐小火煎至两面金黄。
步骤 2
锅中入姜片爆香，入羊肉翻炒发白，加入洋葱，盐，糖，少许孜然继续翻炒至羊肉断生。
步骤 3
加入香菇继续翻炒均匀，加入花椒水，加入煎豆腐，再加少许盐，胡椒粉。水开后转小火炖煮二十分钟。
主料：羊肉(肥瘦)400克,豆腐(北)400克
辅料：河虾50克
调料：料酒30克,花椒10克,盐6克,味精3克,植物油30克,大蒜（白皮）5克,大葱10克,姜10克
制作方法
1. 将羊肉洗净，切成块；
1准备材料：羊肉切成１－２ｃｍ小块，凉水浸泡半小时；豆腐切成如羊肉块大小，雪里红切段备用。准备调料：姜切片、蒜整瓣、葱白用水掰成小段；
2炖肉：羊肉块凉水下入砂锅，开火； 开锅后放入料酒、姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶； 小火慢炖半小时，直到羊肉很烂糊。
3入豆腐块：将豆腐块放入后，同时放入葱蒜，加入适量盐、少量生抽，火稍开大继续炖１０分钟； 关火前放入蚝油一勺（这步很关键哦！试试看）； 关火焖５分钟；出锅前放入雪里红碎！
