蒸莲菜盒子家常做法？
2、将莲藕洗净去皮切片，中间不要切断，切下一小块牛肉，剁成牛肉末，再准备适量韭菜，切碎，和牛肉一起放入碗中，放入盐、芝麻油、胡椒粉，搅拌均匀，将牛肉馅塞入莲藕中，碗中放入适量面粉，打入一个鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀，炒锅中放入适量油，将莲藕裹上一层面粉，下锅炸，炸至金黄酥熟透，捞出即可。
莲藕盒子的做法是什么？
莲藕盒子做法
首先买500克藕切成厚片，半斤肉末、油、淀粉、鸡精、盐、葱姜末一起搅拌。 倒入面粉、生粉、水搅拌。藕片上放肉馅，再放藕片。 开大火，倒油，藕片沾上全蛋糊，放入锅中，变色捞出。
很高兴为你回答，1、准备所需要的食材
3、用碟子倒适量的生粉备用
4、莲藕切薄片
5、莲藕两面都要沾上生粉
6、将肉碎沾在莲藕上，肉不用放太多
7、接着，用另外一片莲藕盖好
8、平底锅淋上适量的油
9、小火放莲藕煎至两面金黄
10、小碗用蚝油，料酒，水，生粉，糖，麻油，少许老抽，调好汁备用
1、准备所需要的食材
2、瘦肉剁碎，用生粉，盐，糖，豉油腌制备用
3、用碟子倒适量的生粉备用
4、莲藕切薄片
5、莲藕两面都要沾上生粉
6、将肉碎沾在莲藕上，肉不用放太多
7、接着，用另外一片莲藕盖好
8、平底锅淋上适量的油
9、小火放莲藕煎至两面金黄
10、小碗用蚝油，料酒，水，生粉，糖，麻油，少许老抽，调好汁备用
大家好！我是葛姐美食，在这里我想发表一下个人观点，如有不同的见解，还希望大家分享出来共同讨论一下这个问题：莲藕含有丰富的维生素K，有补血的效果，是老幼妇孺，体弱多病者的上好食材和滋补佳品。今天我就给大家分享一下炸耦合的做法:准备需要的食材，莲藕，猪肉，葱，姜猪肉，面粉，胡椒粉，生抽，食用油，水，鸡蛋。把莲藕去皮清洗干净，切成薄片，两个薄片之间要连接，，用清水煮至7,8成熟，沥水备用。把葱姜清洗干净切成末，猪肉剁碎都放在一个盆里倒入食用油，生抽少许，胡椒粉，盐调成馅，备用。把盆中倒入适量面粉，用水和3个鸡蛋调成稀的面糊备用。把备用的莲藕片中装入备用的馅，放入备用的面糊中翻一下，使其均匀的裹上一层面糊。锅烧热，加入多的食用油，油烧热后放入裹好面糊的耦合开始炸，炸至两面金黄，好吃美味的耦合做好了！最后，祝大家开开心心每一天！谢谢！
烩莲夹的做法？
原料：莲夹10Y、木耳30克、娃娃菜50克、黄豆芽50克、粉条、玉米油、姜、花椒、干红辣椒、盐、生抽、鸡精、郫县豆瓣酱、蒜各适量。
做法步骤：
第1步、娃娃菜切大片，芹菜切二指段。
第2步、炸好的莲夹，木耳，娃娃菜，芹菜段。
第4步、锅内油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
第5步、郫县豆瓣酱炒出红油。
第6步、适量清水。
第7步、放入粉条，黄豆芽。
第8步、煮至粉条八成熟。
材料莲藕，肉末，葱，姜，鸡蛋，面粉，淀粉，盐，料酒，酱油，五香粉，味精，香油做法1.肉末加葱花、姜末、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油拌匀2.莲藕去皮洗净，切成一刀相连一刀断开的夹刀片3.将肉馅夹入莲藕片中4.鸡蛋液、面粉、淀粉和成糊5.莲夹挂糊6.放温油中炸至金黄7.ok，沾椒盐食用更佳
莲菜盒子怎么炸最酥脆好吃？
莲菜盒子是一道传统的小吃，其酥脆的口感让人回味无穷。要炸出酥脆好吃的莲菜盒子，可以尝试以下方法：
- 选择合适的莲藕：选择新鲜、脆嫩、无斑点的莲藕，洗净去皮后切成薄片。
- 腌制莲藕片：将莲藕片用清水洗净并擦干，然后用少量的盐和淀粉抓匀腌制5-10分钟，这样可以让莲藕片变得更加鲜嫩。
- 调制面糊：将面粉、淀粉、泡打粉和水调成面糊，搅拌均匀后静置10分钟。
- 炸制莲菜盒子：将腌制好的莲藕片放入面糊中，让其表面均匀地裹上面糊。然后将裹好面糊的莲藕片放入油锅中炸至金***，捞出沥干油分即可。
- 复炸：将炸好的莲菜盒子放入油锅中复炸一次，这样可以让莲菜盒子更加酥脆。
在炸制莲菜盒子的过程中，要注意控制油温，避免油温过高导致莲菜盒子炸糊。同时，要注意炸制的时间，不要炸太久，以免影响口感。
