冰冻带子肉的做法

1. 冷冻带子肉家常做法？
2. 冰冻带子肉怎么做鲜嫩？
3. 速冻带子肉怎么做好吃？
4. 冷冻带子怎么焯水？

冷冻带子肉家常做法？

【一】食材:带子 5只，韭黄 1扎，鸡蛋 2个，橄榄油 适量，盐 适量，胡椒粉 适量。

【二】步骤

①鲜带子解冻后用手撕成小块、韭黄切段、鸡蛋打入碗内搅拌均匀，调入少许盐、芝麻油。

②烧热锅，倒入比炒菜多一些的橄榄油，将带子放入略炒片刻。

③倒入调好的鸡蛋浆，快速翻炒均匀。

冰冻带子肉怎么做鲜嫩？

主料：冰冻带子肉200克，西兰花1棵，干淀粉少许，水淀粉适量，姜片3片。

做法

1冰冻带子肉解冻洗净后加一大匙酒、少许盐、海鲜素及淀粉，腌好入味。

2西兰花洗净撕小块放入加盐的热水，煮软后捞出备用。

3超过烧热加油，放入姜片爆香后捞出，加入带子肉与西兰花翻炒均匀，加入盐调味，用水淀粉勾芡，即可装盘。

带子肉是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”，可见带子肉是一道非常美味的海鲜，其具有滋阴、 补肾 、调中、 下气 利五脏的功效。下面介绍一下冰冻带子肉的做法。

食材

带子 5只

韭黄 1扎

鸡蛋 2个

橄榄油 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

方法/步骤

1 准备好所有食材。

速冻带子肉怎么做好吃？

1、食材：带子5只，韭黄1扎，鸡蛋2个，橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量。

2、准备好所有食材。

3、鲜带子解冻后用手撕成小块、韭黄切段、鸡蛋打入碗内搅拌均匀，调入少许盐、芝麻油。

4、烧热锅，倒入比炒菜多一些的橄榄油，将带子放入略炒片刻。

5、倒入调好的鸡蛋浆，快速翻炒均匀。

6、加入韭黄，调入少许盐与胡椒粉，快速翻炒均匀即可熄火。

玉米肉末炒饭的做法步骤 1准时食材：米饭1碗、肉末、胡萝卜丁、玉米粒、香葱丁； 2锅里放一点油涂抹，再放胡萝卜、玉米粒； 3盖上盖子，炒2分钟，加肉瘦肉；PS：热锅放肉炒的才好吃 4烹饪4分钟，把米饭、酱油加入； 5烹饪在剩余2分钟时，加入香葱、盐；PS：吃淡的可以不放盐。

冷冻带子怎么焯水？

冷水下锅 然后煮熟焯水就可以了。

1、带子就是一种海鲜，在北方被称作鲜贝。带子是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。贝类本身极富鲜味，烹制时不用再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。

2、带子买回家后，如需保存，可以用保鲜膜包住，在冰箱冷藏室可保存一两天。或则冰冻保存，可保存较长时间。