盐城肉坨子的详细步骤?
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(图片来源网络,侵删)
二、将7个鸡蛋,肉馅,葱末和姜末加入糯米饭,充分搅拌,最后加入食盐搅拌均匀(也有地方加入荸荠)
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(图片来源网络,侵删)
三、再用一个盘子加入温水,并加入淀粉,并加入一个鸡蛋搅拌均匀;
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四、放油,大火三分钟,改中火;
步骤如下:
1、用料:肉馅600g,鸡蛋8只,葱末适量,姜末适量,马蹄8个,盐三小勺,糯米2量杯,黑芝麻油适量,胡椒粉适量,淀粉适量。
2、肉馅放在盆里,鸡蛋打进去,葱姜切末放进去,将鸡蛋打散,再与肉馅拌匀。
3、糯米提前煮成软硬适中的饭。
4、马蹄用刀背敲成泥,放入肉糊中。
5、拌入米饭,用手抓匀,放入少量。
盐城肉坨子做法?
工具/原料
糯米 (500g)
鸡蛋 (8)
肉馅 (150g)
小葱 15根
油 750g
姜,淀粉,盐 若干
方法/步骤
一、准备好糯米饭(偏硬一点),小葱和生姜都切成末。
二、将7个鸡蛋,肉馅,葱末和姜末加入糯米饭,充分搅拌,最后加入食盐搅拌均匀(也有地方加入荸荠)
鲜海赖子多少元一斤,肉皮杂烩,盐城肉坨子的做法?
盐城肉坨子的做法
材料
羊肉片200公克,姜末5公克,蒜末5公克,辣椒1/2条,蔬菜面170公克,酱油1小匙,蚝油1小匙,沙茶酱1大匙,米酒1大匙,盐少许,鸡粉少许
做法
2.取锅,加入2大匙油烧热,放入蒜末、姜末和辣椒片爆香,加入羊肉片炒至变色,加调味料炒香至入味。