红椒耳子炒肉最正宗的做法？
主料猪肉400克 辅料油适量盐适量红椒适量木耳适量步骤红椒耳子炒肉的做法步骤11.先把干耳子用开水泡柔后，撕成小块红椒耳子炒肉的做法步骤22.洗净切好肉，适量的放入豆粉，泡椒姜蒜豆瓣少量红椒耳子炒肉的做法步骤33.切好红椒红椒耳子炒肉的做法步骤44.倒入熟油里炒会，适当的少放点醋红椒耳子炒肉的做法步骤55.放入耳子红椒耳子炒肉的做法步骤66.再倒入红椒，炒熟调味
木耳菜四川叫法？
木耳菜四川叫耳子
野生的木耳长在深山杂木树林中，因为长的像极了人的耳朵，所以四川的人都是叫的耳子，一般会在雨季来临的时候，杂木树枯死的树木经过雨水一泡，就会长出耳子来。
耳子做菜很美味，可以炒肉，可以凉拌，是纯天然无添加的绿色食品哦！
大家家乡早餐都吃什么？请报出家乡+早餐？
很高兴回答你的问题。
你的家乡早餐会吃什么？
我的家乡湖南长沙，是有名的美食城，吃的东西可多了，但，大街小巷里早餐品种中，排在第一位的，当然是长沙米粉。
米粉也有很多种 ，圆的，扁的。干的，湿的，
一，地道的长沙人，最爱吃的是扁粉，非常柔软，入口即化，根据不同的口味，加入不同的码子，有木耳炒肉 ，辣椒炒肉 ，酸菜豆角，清蒸排骨，牛肉粉，杂酱粉，等等，五花八门，挑的眼花缭乱。出门在外的游子，对于家乡的这道粉，总是念念不忘，回家第一件事，一定是赶紧去街边嗦一碗粉。长沙的猪油拌粉，也是步行街里的一道美食，区别于汤粉就是这个拌粉是没有汤的，你可以要求另外配一碗酸菜汤。
二，攸县人，最爱吃的也许还是攸县汤粉，原材料是干的圆粉，水烧开，煮，15分钟左右，同时，旁边就开始做汤，汤里面加点新鲜猪肉，辣椒粉，姜丝，葱花 ，还是可以打个荷包蛋，配点时令蔬菜叶，也是非常非常好吃的呀！
最后，除了粉以外，还有包子，油条，豆浆，也比较受长沙人的喜爱，方便携带，适用于那些工作忙的人群。
谢邀！
我的家乡五峰土家族自治县，上小学时的早餐，就将先天盛饭菜在火炉吊锅里热一下，也有时煮上土豆、红苕、玉米棒，在下干活、放羊、上学途中，边赶路边吃早餐。
这些年来，早上可丰盛了，最常见的鸡蛋肉丝面，鸡蛋皮、蛋炒饭、包子、馒头、炖鸡蛋，农闲时早上也吃正餐，火锅、炒菜还来两杯包谷酒。
说到家乡的早餐就，让我这移居他乡的人又一次魂飞梦绕，思念故乡。
我走遍了祖国的名山大川，也吃了许多各地方的美味佳肴，可最让我着迷的还是家乡纯朴的《红油初榨米粉》最让我痴狂。我曾经乘4、5个小时的火车回家乡，就只为吃上一碗米粉。相传，这红油米粉的历史己有两千多年，沧桑古老。很原始的磨浆、榨粉、制汤、着料、出粉给了这碗米粉最为原汁原味的灵魂。而最为精彩的，也是最为辛苦的是榨粉。压榨工具是一个有许多漏眼的大木斗，上面一个可插木扛的滚轴和一只椎头，由人去撬动滚轴带动椎头，将沥干水的米浆强压入木斗，榨出米粉落入一只很大的开水锅内煮熟后捞出，在经过清水清洗后即可烫粉、装碗、注汤、下料食用。榨粉工人是一年四季都是汗流浃背，每次操作榨粉机时，都因要用蛮力，整个身驱都得躺到地上，足以见得其艰辛的程度。
我家乡的红油米粉具有汤清、味鲜、米粉劲道、红油辣香鲜亮等无与伦比的特色，是家乡人的最爱，更是我这离乡背井者的思乡情怀。我爱家乡一草一木，也爱家乡那碗饱含浓浓乡情的红油米粉。
