海瓜子肉炒什么比较好吃？
准备食材：海瓜子肉、韭菜花、青豆、胡萝卜、盐、糖、“太太乐”鸡粉调味料、“太太乐”芝麻香油。
将胡萝卜切粒，蒜切小片备用。
起锅烧热，下油煸炒蒜片。
用盐、糖、“太太乐”鸡粉调味料调味。
加入“太太乐”芝麻香油炒匀。
1、海瓜子洗干净，沥干水分。葱也洗干净。
2、蒜头切片，葱白和葱叶切段后分开放。
3、热锅热油，爆香蒜头片和葱白，然后把海瓜子倒进去翻炒十几秒，加少许水焖煮一两分钟，再把葱叶倒进去翻炒均匀，加盐和酱油调味。
4、出锅盛盘。用勺子舀着吃，配白粥更好吃。
海瓜子炒韭菜花
1 韭菜花洗净切段备用。
2 不粘锅中烧水加盐，水开后下入海瓜子迅速搅开，这样就可以让壳肉分离。
3 接着把海瓜子肉捞出冲洗干净装碗中备用。
4 起锅热油，下韭菜花炒至变色。
6 再放入准备好的海瓜子肉，盐以及生抽翻炒均匀入味。
7最后起锅装盘，美味的海瓜子炒韭菜花就做好了
1.新鲜海瓜子半斤，
洗干净，沥干水份，待用
2.蒜头一个剁碎，葱，香菜切段，
红彩椒切丝，配色用（不辣滴）
3.小火热锅，倒进适量花生油，倒进蒜蓉爆一下，逼出香味。
4.再把红椒丝倒进平底锅，稍微扁炒一下。
开大火，把海瓜子肉倒进平底锅，翻炒均匀。
海瓜子最正宗做法？
做法:
1. 海瓜子放在清水中泡1-2个小时，换2-3次水，以去除沙粒和污渍。
3. 锅中热油，放姜丝，蒜末，辣椒末爆香。
4. 加入海瓜子，快速煸炒。
5. 加入盐、料酒，继续翻炒。
6. 放入适量的清水，大火烧开后小火煮上5-8分钟。
7. 加入青葱翻炒即可。
做法步骤
1.海瓜子提前放在水中养两个多小时，让里面泥沙都吐干净，再用清水冲洗几遍备用。生姜、蒜子、小葱分别切成末。

2.锅中烧上开水，放入海瓜子焯水，再放入姜片和料酒去腥，十五秒以后捞出沥干水分装入盘中。调个料汁，碗中放入生抽、蚝油、料酒、两勺白糖提鲜，再放入清水，搅拌均匀备用

3.热锅倒油，放入姜蒜末爆香，再放入调好的料汁，大火烧开，烧开后把料汁浇在海瓜子上，再撒上葱末，浇上热油激发出香味，一盆非常鲜美的葱油海瓜子就做好了。海瓜子的肉不多，但是非常的鲜美

1、海瓜子洗净。
2、大蒜拍碎。
3、锅内热油，加大蒜炒香。
4、倒入海瓜子炒熟，调入盐、鸡精即可。（海瓜子会生很多水，不用加水炒）
5、不放姜也不会有很大的腥味，放姜味道就不一样了，我不喜欢，所以只放蒜哈。吃海瓜子的时候，蘸一下煮的时候生出来的汁，味道更好。那个汤汁，真的很好喝！
主料:海瓜1块，虾米适量，
辅料:红辣椒1个，葱蒜瓣适量，
1. 海瓜切块，底部划花刀。
2. 将海瓜底部朝下，煎成虎皮状。
