鸡蛋木耳打卤面？
用料：挂面50克，鸡蛋一个，肉25克，香菇5克，木耳5克，黄花菜5克，青菜少许，胡萝卜少许，小葱一根，姜丝少许，淀粉10克，食用油15克，料酒5克，盐2克，糖5克，水适量。
做法：
1.准备挂面、淀粉与一个鸡蛋。泡发香菇木耳撕块，泡发黄花菜切段，肉切丝、丁都可以，青菜胡萝卜洗净撕成小块，小葱切葱花，姜切末备用。
2.锅里放油先炒肉，后入香菇、葱、姜末炒香。再放木耳、黄花菜煸炒出香味。倒入适量的水煮一会儿。
3.倒入适量的水煮一会儿。煮开以后放鸡蛋液慢慢用筷子转圈滑散。随后淀粉勾芡，出锅时放入青菜。卤子做好了。
4.开始煮面，煮面9成熟就可以。装盘即可。
材料
有机干木耳24g，土鸡蛋3只，鸡腿2只，姜粉4g，酱油，香油少许，盐，鸡精少许，蒜头4瓣，烹饪时间：大概10-15分钟，材料在超市都可以买到！
做法
准备工作：
鸡大腿去皮去骨，切丁，加入姜粉、酱油、香油拌匀，腌制半小时入味。
东北木耳鸡蛋卤做法？
食材
尖椒（2个）
鸡蛋（1个）
葱、姜（适量）
东北大酱（1汤勺）
盐（2克）
味极鲜酱油（5毫升）
步骤1、把鸡蛋磕碗里备用。
步骤2、把尖椒去蒂去籽洗净切成碎末，葱姜切成末，备一勺东北大酱。
2.锅里放入油把葱放入煸香，把木耳倒入加入五香粉炒香。
4.另起锅烧开水把面放入煮熟捞出。
6.倒入面条上，撒上葱花即可。
7.搅拌均匀可以吃啦。
材料
有机干木耳24g，土鸡蛋3只，鸡腿2只，姜粉4g，酱油，香油少许，盐，鸡精少许，蒜头4瓣，烹饪时间：大概10-15分钟，材料在超市都可以买到！
做法
准备工作：
鸡大腿去皮去骨，切丁，加入姜粉、酱油、香油拌匀，腌制半小时入味。
首先要把一小部分东北木耳提前一个小时左右用温水泡上，木耳泡好后洗干净切成小丁准备好，然后拿两个土鸡蛋打散，这个时候把燃气炉灶打开，把炒菜锅做到燃气炉上，往锅里放油，待油热后把打散的鸡蛋倒进锅里炒熟，放入切好的木耳丁翻炒倒水，锅里的水开后勾芡放入葱花，木耳鸡蛋卤就好了。
木耳鸡蛋酱卤子做法？
木耳 香菇 蒜薹 葱 姜切碎 姜只要一点点 因为家里没青椒了 就用蒜薹代替了 碗里打三个鸡蛋并搅拌均匀
步骤 3
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准备小碗 3勺甜面酱 一勺黄豆酱 一勺淀粉 黄豆酱我用的是辣的 因为本人爱吃辣 家里没有淀粉我就用面粉代替了 加适量水搅匀
步骤 4
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起锅热油 将鸡蛋炒碎 可以用筷子翻炒 然后盛出
步骤 5
做法
1/9将泡发的黑木耳洗净，切丝！香葱去皮洗净，切段
2/9鸡蛋磕入碗中，打成蛋液备用
3/9锅中热油，倒入蛋液
4/9用铲子划碎
5/9加入木耳丝，翻炒片刻
6/9把两袋香其酱依次倒入锅中
7/9加入香葱段
8/9放入少许鸡精，炒匀
9/9盛出即可
材料
有机干木耳24g，土鸡蛋3只，鸡腿2只，姜粉4g，酱油，香油少许，盐，鸡精少许，蒜头4瓣，烹饪时间：大概10-15分钟，材料在超市都可以买到！
做法
准备工作：
鸡大腿去皮去骨，切丁，加入姜粉、酱油、香油拌匀，腌制半小时入味。
干木耳用温水泡发去杂质，洗净，切丝备用。
