自制粗粮饼干怎么做?
材料 黑糖60公克,无盐奶油100公克,全蛋30公克,蜂蜜20公克,低筋面粉100公克,全麦粉100公克,发粉1公克,核桃20公克,南瓜子20公克,葵瓜子20公克,玉米脆片30公克
做法 1.无盐奶油软化后,加入过筛后的黑糖一起打发。
3.再加入蜂蜜拌匀后,继续加入过筛后的低筋面粉、全麦粉和发粉拌匀。
4.接着放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片搅拌。
5.将作法4的面团分成每个约25公克重的小面团后,用手搓成圆球状后再稍微施力压平。
6.在烤盘上铺上烤盘布,整齐排放上作法5的饼干,再放置烤箱上层,并以170℃烤约25分钟即可。
玉米粗粮饼干玉米粉160g高筋面粉40g白砂糖30g(可根据喜好自行增减)实用油30g鸡蛋70g1、准备一个容器将糖、鸡蛋、油一次放入并搅拌均匀2、加入玉米粉、高筋面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀(跟平时和面一样)
3、揉成面团,用保鲜膜包好放到冰箱保鲜层,静置20分钟4、用擀面杖擀成饼(0.5cm厚)。喜欢什么形状用什么模具压花。
5、烤箱上下管190度预热,5分钟,然后放入饼皮烤2分钟6、拿出饼干放凉。
低粉100g
黄油25g
鸡蛋10g
红糖40g
燕麦片30g
黑芝麻20g
粗粮饼的做法
11、将室温软化的黄油粒用手动打蛋器搅打至顺滑,分次加糖和盐打发至颜色发白,体积变大;
1,自制粗粮饼干制作比较简单。
2,首先准备好配料:燕麦片、玉米片、小麦胚芽粉、黑芝麻、核桃等,然后按照一定比例混合,并加入蛋白、橄榄油等调制均匀。
3,然后取出适量的面团,擀成形状相似饼干的薄片,切成均匀的小块,然后放入预热好的烤箱中,以180℃左右烤约十几分钟即可。
这样可以做出健康、美味的粗粮饼干。
方法/步骤分步阅读
1/9
提前准备3个核桃去壳,把40克薏米淘洗干净后沥干水分,放入烤箱160度烤约20分钟,烤至微黄闻到香味即可。把烤好的薏米、核桃仁放入料理机,打成细粉备用,麦片和芝麻就不用打粉了。
2/9
在100克纯牛奶里加入20克糖搅拌溶化融化忽略备用。
3/9
在70克面粉里,加入40克玉米淀粉、2克泡打粉、1克小苏打混拌均匀。
4/9
把除了牛奶液的所有食材加进面粉里,用刮刀继续搅拌混合。
5/9
黑豆豆渣怎么吃才有营养?
黑豆豆渣比普通豆渣更有营养。豆渣的做法多种多样。下面举出15种豆渣的做法。
1、豆渣丸子
2、豆渣饼
3、豆渣馒头
4、芹菜炒豆渣
5、鸡蛋炒豆渣
6、豆渣饼干
7、豆渣面条
8、豆渣蛋糕
9、豆渣炒肉末