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杏鲍菇如何炒,爽脆的口感如吃鲍鱼,简直比肉还好吃呢?
1、第一步：配菜—杏鲍菇一根，斜刀切成3厘米的段，再切成薄片，大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜片，青椒红椒切成斜刀片用来配色。
2、准备一块肥肉；土豆去皮切片；将杏鲍菇切片；热锅炒肥；加入薯片翻炒一会儿；将杏鲍菇翻炒片刻；放生和抽烟；翻炒一会儿；放孜然辣酱；放红辣椒；1放蚝油；1盛在盘子里。
3、锅中添加水烧开了，下入杏鲍菇绰水，把杏鲍菇绰水1-2min，杏鲍菇煮到变松，将杏鲍菇捞起来沥净水份备用。杏鲍菇炒以前焯排水，能够减少翻炒时长，还可以去除蘑菇的臭味，使蘑菇的香味更正宗。
4、如果觉得杏鲍菇炒着吃不好，在分享一道好吃又好看的凉菜，将杏鲍菇用手撕成细丝，下锅炸一下，再与毛豆凉拌着吃，香酥美味，比大鱼大肉吃着都香，是一道非常不错的下酒菜。
5、在做这道美食的时候也会有一些小技巧，首先杏鲍菇一定要焯水，因为焯过水的杏鲍菇更加容易熟，而且吃在嘴里的口感也会更好一些。
信鲍菇怎么炒
1、准备工作：把杏鲍菇切成方丁，葱白切小段；在一小碗中，放入生抽、老抽、料酒、盐、醋、白糖、姜末、水淀粉，兑成味汁，备用。首先，油烧热后，倒入杏鲍菇中小火煸炒，至微***盛出。
2、杏鲍菇怎么做才好吃 杏鲍菇，这种具有独特风味的食材，它的美味之处在于其肉质肥厚、口感鲜嫩，以及丰富的味道和独特的烹饪方式。下面为大家推荐我个人认为杏鲍菇好吃的做法，希望能帮助到您。 杏鲍菇的味道非常浓郁，特别是在新鲜的时候。
3、做法步骤：第1步、杏鲍菇用搓丝的工具搓丝。第2步、甜椒去籽切丝。第3步、锅里放入油，豆瓣酱放入炒出红油。第4步、把杏鲍菇放入锅里炒去水分。第5步、倒入椒丝。
4、青椒切丝、胡萝卜刨丝、蒜瓣切片，杏鲍菇一分为二手撕成小条。调好鱼香酱汁：加一勺玉米淀粉、半碗水、1汤匙生抽、半汤匙香醋、半汤匙白糖、1g盐搅拌均匀。
5、材料如图：鸡蛋一个，杏鲍菇一个，青辣椒少许，黑木耳少许。这个量适合1-2人份，根据人数可以增加份量。
杏鲍菇的家常做法
杏鲍菇洗净，蒸熟。 青椒切丝，开水中烫几秒。 将蒸好的杏鲍菇放凉，撕成小条状，越细越入味。加入青椒丝。 来2勺蒜末。 花椒辣椒面。 烧冒烟的热油，激发大蒜的香味。 开点生抽调味。
杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。小葱切葱末、大蒜切末。锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀。
做法一 食材准备：杏鲍菇、盐、黑胡椒、植物油。方法步骤 将杏鲍菇清洗干净，擦干。将杏鲍菇从中间切成两段，然后竖着切片。平底锅烧热放入植物油，待油温7成熟时放入切好的杏鲍菇片煎制。
【制作食材】杏鲍菇，食盐，食用油，香醋，老抽，香菜，白糖，葱花，小米辣椒，干辣椒，蒜末，白芝麻。
家常菜杏鲍菇炒五花肉,怎么做才能鲜嫩又油腻?
1、将浸泡好的杏鲍菇片，放进水中煮沸，焯1~2分钟，过凉水控干备用。最好[_a***_]五花三层的肉，这种五花三层的肉，吃起来不会过于油腻，而且非常香。可以将五花肉焯至断生的状态，然后拿出，过凉水冲洗，表面上的浮沫。
2、家常杏鲍菇炒肉简单做法1 喜欢团圆照，喜庆。五花肉切成薄片，放入米酒、姜丝、生抽、白糖、淀粉腌制十分钟。杏鲍菇、柿子椒、红椒切成菱片，当然也可以切成你喜欢的形状。
3、在干锅菜品里面一般也会用到五花肉或者是瘦肉。做小炒类菜品，从 健康 的角度，焯水是比较合理的，因为可以减少用油。如果是过油，油脂量会比较大。所以做杏鲍菇炒肉这道菜，主要看怎么选择。
4、准备好所需材料，把杏鲍菇切成粗一些的丝，不要切的太细，杏鲍菇焯水时会缩水。把尖椒去蒂去籽，切成丝，猪肉切成末。葱切葱花，姜切末，大蒜切片。
5、因此还不如自己自身动手做，杏鲍菇炒瘦肉吃特香，滑爽的杏鲍菇、鲜嫩的猪肉，这二者搭配在一起，加上一碗白米饭，吃起别提有多美味了。
