高压锅五花肉的做法？
1、食材:五花肉一斤、大葱一大块、姜一大块、八角，桂皮，干红辣椒等适量。
3、将五花肉洗净，切成小块；
（图片来源网络，侵删）
4、开火，将五花肉下入锅里，我们将它煎一下，煎至两面金黄；
5、接着，我们将所有辅料下入锅里炒香；
6、加入少量水，生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻搅均匀，然后将所有食材倒入高压锅里；
（图片来源网络，侵删）
7、盖上锅盖，大火压煮至高压锅响声起，将火调到最小，压煮5-20分钟，关火，待气阀失气，开锅，再将锅里的肉与汤汁翻搅均匀即可。
大块五花肉高压锅做法？
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将姜洗净，切成姜丝；将大葱洗净，切成小段；
（图片来源网络，侵删）
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将五花肉洗净，切成小块；
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开火，将五花肉下入锅里，我们将它煎一下，煎至两面金黄；
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接着，我们将所有辅料下入锅里炒香；
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加入少量水，生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻搅均匀，然后将所有食材倒入高压锅里；
步骤 1
五花肉切块入锅凉水煮开三分钟，冲洗干净。我家孩子不喜欢吃大块五花肉所以我切的有点薄，可以切厚点。
步骤 2
步骤 3
步骤 4
基本冰糖都融化了就差不多了，千万别炒过头，不然会有苦味，别问我是怎么知道的😂
步骤 5
五花肉入锅翻炒
高压锅五花肉多少分钟？
高压锅五花肉需要煮20-25分钟。
因为高压锅可以将水的沸点提高，增加了煮肉的效率和速度，而五花肉属于较厚的肉块，需要较长的时间来煮熟，大约需要20-25分钟左右。
在高压锅煮五花肉时，还需要注意放入适量的调料和配料，例如姜片、葱段等，增强口感和香气。
同时也要注意火候和压力的调控，以确保煮熟后肉质鲜嫩、口感细腻。
