kitty压模奶油饼干的做法?
400克低筋面粉、40克玉米淀粉过筛倒入盆中,混合均匀,200克淡奶油用温水加热,分3次加入100克黄油、60克糖粉中,搅成糊状,加入调好的面粉搅拌,用面包机充分揉匀,擀成约1厘米厚的饼状,用模具印出形状,放烤箱170度烤20分钟即可
1.油、糖、鸡蛋、面粉泡打粉、水混合。和成面团。 (我加了一点点自制的花生酱,烤出的颜色有些深)
2.面团
3.和好的面团放冷藏室一会儿,以防粘手。 操作台上铺上保鲜膜,把面团按扁。(保鲜膜大一点)
4.把多余的保鲜膜折过来盖在面团上,擀成薄厚合适的大片。
5.用模具压出形状,和花纹。
6.摆入烤盘。
7.烤箱预热,175度中层、上下火,15分钟左右,表面上色即可。
8.饼干出炉
饼干颜色调法?
饼干养着调发饼干,我们一般在制作饼干的时候,不需要很热去调反,因为饼干在烤箱里,一般我们做的饼干在烤箱里一烤就挣了黄***的颜色了,所以说饼干一般用自烤虾嗯,做好饼干,放进烤箱里,然后拿出来就是金黄金黄的颜色,所以说饼干的颜色就是在烤箱里自动形成了金黄金***的
饼干有很多颜色,如果是画以上那种的话调色如下:
第一个映入眼帘的感觉就是钛白+土黄
亮部可以用钛白+土黄+肤色(少加)
饼干其实不难
乾坤豆饼干做法步骤?
乾坤豆饼干是一种以乾坤豆为主要原料制作的饼干,乾坤豆也称作蚕豆或者是腰果豆,是一种常见的零食原料。以下是乾坤豆饼干的做法步骤:
材料:
- 乾坤豆(蚕豆) 200克
- 低筋面粉 100克
- 糖粉 50克
- 黄油 100克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1/4茶匙
做法:
1. 乾坤豆(蚕豆)提前浸泡,去掉外皮,然后蒸熟或者煮熟,用搅拌机打成泥状。
俄罗斯方块糖霜饼干的做法?
做法步骤:
第1步、100克黄油,30克蛋液,180克低粉,70克白糖,10克奶粉揉成做饼干底的面团
第3步、上面放上模纸用刀切好
第4步、放入烤箱180度15分钟
第6步、糖粉300克,蛋清一个
第7步、蛋清用打蛋器打匀
第8步、慢慢放入糖粉
3岁宝宝饼干怎么做?
三岁宝宝饼干做法
取适量黄油放入容器中,然后加入准备好的糖粉,用打蛋器把黄油打发至颜色变浅,然后再加入过筛的蛋黄,低粉和玉米淀粉,之后搅拌均匀搓成面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时,最后把冷藏过的面团揪成一个个小的面团放入烤箱烘烤一下即可。
香酥饼干
1、首先如果我们想要给宝宝做饼干的话,面粉的选择是非常关键的,一般做面包或者是饼干所使用的面粉是低筋面粉跟我们平时蒸包子馒头所用的面粉是不一样的,然后我们再准备适量的玉米面。将面粉和适量的玉米面儿到键盘当中,然后加入两大勺白糖,用筷子搅拌均匀。
2、一般来说,如果我们做桃酥或者是小饼干的话,只需要用油和面的锅中,先倒入适量的食用油当油温达到7成热的时候关火,然后稍稍晾凉,慢慢的倒入在面粉当中,一边到一边用筷子搅拌均匀。
3、然后我们再往面粉当中磕入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
4、最后我们再往面粉当中倒入适量的纯牛奶,这样揉成光滑的面团,盖上一层保鲜膜,醒发15分钟左右。
5、等到时间之后先在案板上涂抹上一层食用油,将面团取出之后,不需要将面团揉搓,直接搓圆压扁,然后擀成一张大薄面皮儿。就像我们平时包馄饨一样。
6、然后用制作饼干的小模具压出一个一个的饼干形状,然后再用筷子在上边做上笑脸形状。
7、这样我们取平底锅或者是电饼铛将我们做好的饼干全部放进锅当中,然后小火烙至两面金黄就可以出锅了,这样非常香脆的饼干就做好了