瘦肉烧萝卜的家常做法？
瘦肉烧萝卜是一道美味又营养的家常菜，下面是一种简单的做法供您参考：
材料：瘦肉（猪肉或牛肉）、萝卜、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水、食用油。
步骤：
热锅冷油，将葱姜蒜爆香。
加入适量的盐和糖，根据个人口味调整。
第2步、萝卜切片，瘦肉切片。
第3步、葱蒜辣椒丝准备好。
第5步、加萝卜片大火翻炒至萝卜断生。
第6步、加水焖几分钟。
第7步、开大火，收汁，撒上青蒜叶。
第8步、加盐调味，装盘即可。
1、 五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。
2、 锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油，先不要急着加水，等肉吸附足了酱汁完全上色后，再倒入开水，没过肉面。
材料
猪肉 500g,红萝卜 1条,酱油 5大匙,青葱 2支,姜片 3片,大辣椒 1支
做法
1、猪肉和萝卜都切大块备用(大辣椒与青葱不必切)。
2、将猪肉在热油中炒3分钟至表面微熟，放入酱油煮滚。
选用五花肉和较肥美的萝卜，这样烧出来的菜才不会太油腻。
将五花肉切成小块，用油煸炒至微***，香味出来后加入生姜和八角，炒出香味后再加入萝卜块。
烧开后转中火，盖上锅盖焖煮10-15分钟，直到萝卜变软烂。
出锅前加入适量的盐、糖、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀即可。
五花肉烧白萝卜最简单的家常做法？
食材
五花肉 350克
、 大白萝卜 1个 、 八角 5个 、 桂皮 1段 、 生抽 3茶匙 、 老抽 2茶匙 、 料酒 2茶匙 、 白糖 2勺 、 盐 1小勺
烹饪步骤
步骤1
五花肉洗干净，切成片状。
步骤2
锅里放油烧7成热，将五花肉放入煸干水份。
步骤3
开中小火炒，炒到肉片出油，颜色变焦黄。
步骤1
五花肉切方块，胡萝卜去皮，切滚刀块，不宜太大，切得薄一点小一点更容易熟。
步骤2
两小勺生抽，一小勺老抽，两小勺白糖，少许的盐，混合调成汁。糖略多一点更好吃。勺子就是常见的白瓷汤勺。
步骤3
五花肉切块，萝卜切块，五花肉放入锅中，加料酒煎至两面金黄，，加豆瓣酱翻炒，加红糖翻炒，倒入萝卜翻炒倒入生抽翻炒，加姜和老抽翻炒，加清水，倒入砂锅中，放八角、茴香，大火烧开，小火慢炖两小时，五花肉软烂即可。
辅料：植物油少许、盐适量、姜4片、葱花适量、蚝油一大勺、酱油二饭勺、干红椒一个、白糖一小勺、骨汤适量
做法步骤：
01、准备好所有材料。
02、白萝卜削皮，切成薄片。五花肉清洗干净，用酱油腌制一下。
04、热锅下油，放入蒜头和姜丝煸香。
05、加入五花肉翻炒，加入少许料酒，一直翻炒到五花肉出油。
06、然后加入切好的白萝卜，翻炒均匀，再加入适量的盐，翻炒均匀。
07、然后加入适量的清水，盖上锅盖焖十分钟。
