热干面的六种调料？
热干面是中国的名面，很受广大食客的青睐，但是很多人不知道热干面的配料其实很简单，也是我们日常生活中比较常见的调味品，做热干面的调料有芝麻酱40克、香油20ml、生抽6ml、糖5克、蒜蓉10克、盐3克、胡椒粉少许、醋3ml、熟花生10克、辣萝卜干10克、香葱6克。
1 酱油、芝麻酱、辣椒油、醋、蒜泥2 这些调料是制作热干面必不可少的，酱油和芝麻酱为主要调味料，辣椒油和蒜泥增添了口感和香气，醋可以调节酸度，让口感更加丰富。
热干面酱汁调料商用配方？
热干面酱汁调料的商用配方做法如下
芝麻酱 3勺，生抽 1勺 ，老抽 1勺 ，香油 1勺 ，辣椒油 2勺 ，盐 约4克，糖 约6克 ，水 8-10勺 ，花椒面、胡椒粉、十三香、南德调料各10克 ，酸豆角、萝卜条、葱、香菜各适量
1，把生绿豆芽水汆一下，水开下绿豆芽，锅里翻一下就捞出，要吃豆芽的脆生劲。
2，锅煮开再下面，用的是比较细的面条，水开下面，一滚儿即出。若是用较粗的面条，可多煮几滚，切记不要煮过头了，夹断面条里面有个白硬芯子，夹生一点就关火，捞面。
3，码上豆芽、葱、香菜、酸豆角、榨菜、萝卜条。
正宗热干面调料配方为酱油10克、香醋4克、胡椒0.5克、味精0.5克、鸡精0.5克，芝麻酱15~18克，小麻油5克、酱红白萝卜丁各4克、香葱5克。热干面做法：
1、准备好所需食材;芝麻酱盛在容器内，锅里水开后，下入热干面，煮至无硬芯;用凉开水搅拌成稀糊糊状。
2、煮好的热干面盛在盘子内;加入老抽;加入芝麻酱;加入食盐。
3、加入十三香;加入香油;撒上葱花，加入自制辣椒油拌匀即可。
1、首先准备：肉、芝麻、温水、葱花、老抽、生抽、醋、胡椒粉、盐适量。
2、接着将芝麻捣碎，磨成粉状，在碗中加入老抽、生抽、胡椒粉、醋、盐搅拌均匀，至无颗粒状。
3、然后在锅中放入适量的油，油温3-5成热时加肉末炒变色，倒入碗中拌好的酱汁，翻炒至黏稠状态后，倒入适量的温水。
4、最后翻炒3-4分钟，熬至糊状即可捞出撒上适量的葱花，热干面的熬制酱汁就制作完成了。
热干面的做法步骤
热干面汁调制方法？
热干面汁制作方法：
第一步，首先准备生姜2片，切成丝，大蒜剥皮后将其切成蒜末，处理好的姜蒜放入一个碗中，加上开水将其浸泡一会，差不多10分钟的时间，过滤一遍；
第二步，准备过滤好的葱姜水待用，准备一个碗，放入芝麻酱、食盐、白糖、生抽、蚝油、辣椒油、醋、老抽和少许的胡椒粉，将其混合搅拌一下
第三步，然后再将葱姜水倒入在其中，充分搅拌均匀，芝麻酱便会稀释好了，接着准备出适量的碱水面，在锅中添上水，待将水烧开后，加上一点点食盐；
摆摊热干面酱调料配方？
配方：芝麻酱30克，生抽10克，5克醋，豆腐乳5克，鸡精2克，蜂蜜5克
做法：碗中倒入30克芝麻酱
1.加10克生抽，5克醋，5克豆腐乳
2.加2克鸡精、5克蜂蜜
3.搅拌均匀、分次加入10克香油即可。
热干面的调料怎么做？
食材：圆面条、绿豆芽
辅料：熟花生、小葱、榨菜
调料：蚝油、生姜汁、鸡粉、甜面酱、芝麻酱、食盐、味精
1.下面开始准备食材
圆面条一盘，这个面条在市场上都能买到。
2.下面开始准备辅料
准备熟花生米一把，用刀按压成花生末。
