洋葱炒五花肉怎么做?
做法:洋葱剥皮切块抖散。五花肉切片。青椒去籽洗净切条。黑木耳泡好捞出洗净。蒜苗择好洗净切段。生姜切丝。
起锅热油,放入五花肉片煸炒半分钟,加入蒜苗、姜丝、豆豉爆香,倒入切好的洋葱、青椒、黑木耳 ,加适量精盐、白糖、五香粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒,大火翻炒五六下,加半勺淀粉水、鸡精,再翻炒两三下关火出锅即成。
食材:洋葱 1个,五花肉 1块,青椒 2个,生姜 1片,生抽 10ml,老抽 3ml,盐 5g,鸡精 3g。
第二步:洋葱去皮后用清水洗净,然后拍一下切成小块。青椒去蒂去籽后洗净切成丝,生姜洗净后切成丝备用。
第三步:锅中放入少许的油,中火,油热后将切好的肉片和生姜丝下锅翻炒,将五花肉中多余的油分煸炒出来。然后将姜丝挑出丢掉,将煸炒好的五花肉捞出备用。
第四步:锅中留底油,大火,油热后将切好的洋葱块放入翻炒均匀,炒出香味后将切好的青椒丝和刚刚煸炒好的五花肉倒入锅中。
五花肉炒干葱头的做法?
主料 五花肉150克
五花肉炒干葱头的做法步骤
1.干葱头切大方块,五花肉煮10分钟左右捞出切片。
2.配料全部备好。
3.锅中放少许油,放入五花肉片煎至出油。
4.放入豆瓣酱炒出红油。
5.豆瓣酱炒出香味。
6.放入葱姜蒜和青红辣椒略炒。
原料:五花肉、干葱头、姜、干辣椒
1.姜切丝,干辣椒切小块,五花肉切片,干葱头切半月形。
2.锅内少许油,下入五花肉,煸炒
3.煸炒至五花肉往外吐油,加入姜丝和干辣椒,翻炒出香味。
4.加入料酒、生抽,翻炒。
5.加入干葱头翻炒。
6.下入花椒粉和盐调味,待洋葱六成熟时,关火出锅。
五花肉炒地产毛葱青椒的做法?
五花肉炒洋葱青椒的做法步骤:
步骤 1
把五花肉、洋葱、青椒、红辣椒都切好,备用。
步骤 2
先将油下锅,放五花肉,煎下油,再放几片姜和一些酱油料酒调味,收汁盛起放一边。
步骤 3
把洋葱、青椒、红辣椒一起放锅里炒至熟,再把一边的五花肉倒进去一起炒,不够味放点盐,翻几下就好了了。
大洋葱怎么炒好吃?
炒大洋葱所需食材:紫皮洋葱1个,青红尖椒各1个,泡好的木耳一小把,生抽1勺,蚝油1勺,食用油适量,白糖半勺,五花肉一小块,香醋半勺。
做法,1:洋葱去皮,切成粗细均匀的长条。尖椒切长条,木耳撕成小朵,五花肉切丝。
2:炒锅烧热加入食用油,先放入五花肉炒香,再沿锅边烹入生抽,蚝油炒出酱香味。
3:最后将洋葱,辣椒条,木耳下锅,炒至断生,加盐,白糖调味。
4:开大火沿锅边烹入香醋,淋点香油翻匀即可出锅。【炒洋葱】制作完成!
用料:洋葱1个、葱蒜、油盐酱油酌情、胡椒粉一小把。
2、然后放酱油,适当加一点水,防止糊锅。
3、当洋葱炒到颜色透明时,撒盐,即可出锅。
2.肉片炒洋葱:
用料:洋葱1.5个、猪瘦肉90克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、干淀粉半汤匙、盐适量、耗油半汤匙、姜1小块、葱1小段、植物油适量。
1、准备好所有食材,猪肉切薄片,洋葱切粗丝。