墨西哥饼的家常做法？
墨西哥饼家常做法如下
1、首先我们在碗中加入300g中筋面粉，1g泡打粉，3g食用盐，70g玉米粉混合均匀，然后加入33g橄榄油，将其混合均匀，然后用50-55摄氏度的210ml的水和面，用1-2分钟揉至面团光滑即可，不用醒面。
2、然后将面团切成12等份，然后将每一小份揉成小面团，将面团的边缘的面往中间靠拢（类似包包子封口的动作）都集中一点后揉圆，
3、面板上撒上点面揉开，将面团擀至6英寸大小的薄饼。
4、锅中小火烧热，然后将薄饼放入锅中，当表面变色起小泡时候翻面，然后再烙至20-30秒翻面，饼里面会鼓起来哦，我们用铲子一点点把大气泡压平，烙饼时候多翻动，每张饼大概2分钟出锅！
2· 加入切好的培根煎一会
4· 加入彩椒，不仅营养还增加了食欲和颜值哈哈
7· 再铺上馅料，占饼皮的一半
8· 再铺上一层芝士
9· 合上饼皮，烙一会
10· 出炉啦，对半切开
1.
墨西哥饼:中筋面粉250克、水170克、盐2克、糖5克、橄榄油10克; 牛油果沙拉:牛油果2个、圣女果200克、香菜20克、柠檬汁半个、盐、黑胡椒碎适量。中筋面粉250克、水170克、盐2克、糖5克、橄榄油10克揉成较光滑的面团
2.
表面盖保鲜膜松弛30分钟
3.
墨西哥鸡肉饼的用料
鸡里脊肉 250g洋葱 半个墨西哥饼皮 2-3张孜然粉 适量黑胡椒 适量料酒 1勺橄榄油 1勺墨西哥奶酪碎 适量
步骤 1
可以用鸡胸肉或鸡里脊、用料酒、橄榄油、孜然粉、黑胡椒、腌制片刻
墨西哥辣椒酱咋做？
墨西哥辣椒酱咋做？
墨西哥是北美洲的国家，是北美洲印第安人的故乡，诞生了灿烂的印第安文明，有“玉米的故乡”的称号。
今天我介绍一种好吃的墨西哥辣椒酱——牛油果辣椒酱。
【需要材料】：大号牛油果1个，柠檬半个，番茄 1个，紫洋葱半个，香菜少许，大蒜1瓣， 盐适量，黑胡椒粉适量，辣椒粉适量。
【做法】
1.牛油果切两半，去皮去核，把牛油果肉放碗里，挤少许柠檬汁防止氧化变色，用叉子把牛油果压成泥，不必压的太细，稍微带些小块口感更好。
2. 番茄去皮切成小丁，洋葱，香菜，大蒜切成碎末。
3. 把番茄洋葱香菜大蒜放入牛油果里，放适量盐和黑胡椒，再来点辣椒粉。
这款墨西哥牛油果辣椒酱就做好了。
很高兴回答你的问题，墨西哥辣酱做法不难，而且材料也好找，墨西哥辣酱由洋葱、大蒜和辣椒制成。传统的墨西哥辣酱火鸡要加入墨西哥巧克力，用略带苦味的巧克力代替亦可，下面就分享墨西哥辣椒的做法，供你参考，
墨西哥辣椒需要的材料
芥花油2茶匙，大洋葱2个，切丁，大蒜2大瓣，剁碎，红辣椒粉11/2汤匙，或按口味添加，芝麻1汤匙，小红辣椒1只，去籽，切碎，无骨无皮火鸡排454克，切成宽约2.5厘米的长条，盐1/2茶匙，西红柿（连西红柿汁）1罐（约390克），黑葡萄干140克，碾碎的丁香1/2茶匙，低脂、低钠鸡汤240毫升，苦味巧克力3汤匙，切碎，切片烤杏仁35克，切碎的新鲜香菜（芫荽）叶2汤匙
墨西哥辣椒的做法如下
1.取一大锅，入油，用中大火加热。放进洋葱、大蒜、辣椒粉、芝麻和辣椒，炒至洋葱变软，芝麻散发出香味，约10分钟。
2.火鸡用盐调味，放入锅中，和步骤1的材料炒匀。加入葡萄干、西红柿及西红柿汁，撒上丁香。
3.注入鸡汤，煮沸。转中小火，加盖，煮约10分钟。
4.加入巧克力、杏仁和香菜，不停搅拌，直至巧克力融化。舀入盘中，即可食用。
