胡萝卜炒肉胡萝卜不易熟怎么办？
胡萝卜炒肉时你可以把胡萝卜用开水烫一下，烫个两三分钟炒出来的菜更好吃，我炒菜时就喜欢把菜抄一下，比如炒鱼香肉丝里面放青辣椒丝、胡萝卜丝、木耳丝、损丝都需要烫一下水在放到冷水里泡一下，极容易熟还有一种独特的味道可以试试
大红萝卜怎么炒好吃？
食材：胡萝卜4根、香菜1把、盐5克、面粉300克、五香粉适量、孜然粉适量、油适量。
2、面粉倒入胡萝卜盆中，放入盐，孜然粉，五香粉搅拌均匀，加入香菜搅拌均匀。
3、锅中把油烧热，挤入菜丸，待皮脆，颜色变深即可。
食材:红皮萝卜200g,五花肉100g,葱2根,蚝油适量,生抽适量,醋适量。
2、选择肥瘦相间的五花肉,把准备好的红皮水萝卜洗净以后切成薄片,用清水浸泡两小时取出备用。
4、在炒锅中放适量食用油,加热后把五花肉入锅炒的变色,随后放入适量葱花。
5、炒香后再把切好的红皮水萝卜入锅快速翻炒均匀加适量生抽和蚝油以及少量香醋调味,最后放适量食用盐继续翻炒2~3分钟,等它熟透后放少量鸡精提味,炒匀以后直接出锅装盘就能吃。
1五花肉去皮顶刀切片，然后切丝，切好放盘中备用。红萝卜去皮切丝备用
3锅中放入清水300克，大火烧开，放入切面煮熟，捞出漏勺备用。
4锅中下油15克，大火烧热下入五花肉煸熟。
5加葱姜蒜爆香。
材料
胡萝卜1个，肉2两，蒜头2个
做法
2.胡萝卜放锅里翻炒2分钟左右，有点酥软后盛起。
3.油锅7分热后放入肥肉，炸出油后，微黄，放入瘦肉丝，肉泛白后加入蒜，再加入胡萝卜，放上些盐，翻炒，适当时候淬些水。
你觉得青椒和什么肉炒既好看又有味道？
青椒和什么肉炒既好看又有味道？
大家好，我是开心，很高兴能回答这个问题。青椒分为绿色，红色，***，有辣的和不辣的。青椒是我们生活***别常见的一种菜。青椒不仅含有大量的维生素，再加上不同的颜色，做出来的菜，色香味俱全。即使不喜欢吃青椒的人，也忍不住会尝上几口。另外青椒还可以使其它菜系在口感和视觉上都起到一个锦上添花的作用。凭借这些优势，青椒在每家每户的餐桌上占有一席之地。
青椒有很多吃法，比如，青椒炒蛋，青椒炒肉，是最常见的。
我和大家分享我做青椒的方法，既方便又简单，即使在家里也会让你吃出饭店的味道。
准备食材如下。
葱 姜 蒜 淀粉
青椒1个 红椒半个
猪瘦肉
1.青红椒切丝，猪瘦肉切丝备用
我每次做青椒都是用五花肉炒的，既好看又有味道。
五花肉买回来做之前切溥片，用料酒和盐混合半个小时后，再锅里烧热水焯水一下，锅里再炒五花七成熟，放自己喜欢的佐料，接着倒入青椒均匀炒几秒种既可。
青椒不管是和什么炒都特别好吃，炒素菜好吃，炒肉菜更好吃。青椒也分好几种，有大辣椒、线椒、灯笼椒，有辣的、不辣的，关键看你喜欢吃哪种。
青椒和什么肉炒既好看又有味道？我觉得和什么肉炒出来都好吃，下面我来分享几种青椒既好看又好吃的做法。
1、小炒肉。洗净的五花肉切成薄片，线椒切成片，蒜苗切段，姜切末。锅烧热，少倒一点儿油，油热后下入五花肉煸炒，炒出多余的油脂后加入老抽翻炒，下入辣椒、姜末、蒜苗翻炒，加入适量盐、十三香、鸡精，翻炒均匀后就可以出锅了。
2、青椒肉丝。里脊肉洗净后切成细丝，装入碗中，加入一点儿老抽、十三香、淀粉，用筷子搅拌均匀腌制一会儿。洗净的青椒切成丝，姜切末，蒜切片。锅烧热，倒入适量油，油热后倒入腌制好的瘦肉快速滑散，下入青椒丝、姜末、蒜片翻炒，加入适量盐、鸡精，翻炒均匀后就可以出锅了。
3、溜肥肠。卤好的肥肠切成段，青椒洗净切片，姜切末，蒜切片。锅里少倒点儿油，油热后下入肥肠煸炒，炒出多余的油脂，下入青椒、姜末、蒜片炒出香味儿，加入适量盐、十三香、鸡精，翻炒均匀后出锅。
4、青椒酿肉。青椒去掉把子和心，用水冲洗干净后晾干，把准备好的肉馅儿用筷子塞入青椒内，塞满后用干淀粉封口。然后起油锅，油热后下入青椒煎制，煎至两面金黄虎皮色即可。往锅里少加点儿水，是辣椒的一半就可以，加入一点儿老抽、白糖、胡椒粉，等汤汁黏稠后就可以出锅了。
