油菜炒肉做法？
调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、调和油适量、花椒粉适量。
油菜炒肉的做法：
1.油菜摘洗干净。
2.将油菜梗和叶分开切小段。
1、油菜适量、葱，姜适量、盐，味素，五香粉适量、食用油适量、生抽，料酒适量、水淀粉适量。
5、锅中倒入食用油，放入五香粉。
油菜炒肉怎么做？
1、油菜适量、葱，姜适量、盐，味素，五香粉适量、食用油适量、生抽，料酒适量、水淀粉适量。
2、方法/步骤：油菜掰成单叶洗净，锅中烧开水焯一下。
3、放入凉水中过凉，挤出水分备用。
4、煮好的肉皮切段。葱洗净切片，姜洗净切丝。
5、锅中倒入食用油，放入五香粉。
【食材】油菜、猪肉
制作步骤：
1、油菜300克摘洗干净；锅中烧水，水开后加入1汤匙盐，将油菜焯烫1分钟，捞出后放入凉水中过一下，然后沥干水分备用；猪肉100克切片备用。
2、锅烧热后倒入适量的食用油，放入猪肉片煸炒至变色；加入1勺酱油翻炒均匀，然后下蒜末爆香。
油菜炒肉是一道非常常见的家常菜，无论是家庭厨房还是饭店都会出现，而且制作过程也很简单，准备好油菜和肉，再加入适量的调料和油即可。
油菜和肉的配比根据个人口味会有所不同，常见的做法是将五花肉切成小丁，放入葱姜末煸炒出油，再放入油菜翻炒，加入少许盐和鸡精调味即可。
总之，制作油菜炒肉非常简单，可以自由搭配，无论是家庭还是聚会都是不错的选择。
红油菜炒肉的做法？
1、食材：油菜适量、瘦肉一块、盐适量、南德少许、生抽一勺。
2、瘦肉洗净后切成薄片，放入小碗中后加入少许的生抽、南德搅拌均匀腌制一会，油菜择好洗净后切成段。
3、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入肉片，翻炒至肉变色后盛入碗中。
4、炒锅内再次加入少许的油，油温升起后倒入油菜，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。待翻炒至油菜7成熟的时候倒入炒锅的肉片，最后翻炒一会就可以盛出装盘了。
食材清单
红油菜 2颗 、 猪肉馅 100克 、 蒜 三瓣 、 郫县豆瓣酱 两勺 、 白砂糖 一勺 、 陈醋 一勺
烹饪步骤
1
红油菜掰开，洗净，切小块。蒜切末。
2
锅中烧热炒油，放入蒜末炒香，然后下肉末煸炒，变色后放两汤匙郫县豆瓣酱继续翻炒，然后倒入油菜继续翻炒，撒一汤匙糖和陈醋再炒两分钟。
