本文目录一览：
- 1、地摊菜夹饼的做法
- 2、菜夹饼的菜夹什么好吃?
- 3、菜夹饼怎么做?
地摊菜夹饼的做法
1、选择貌似眼睛样子的牛筋片，去掉***多余的边，做“龙眼”。烧饼切开半边口，装入炒好的菜。
2、蔬菜饼 第一步：准备一个土豆洗干净削皮擦成细丝，胡萝卜洗干净擦成细丝，再把韭菜择洗干净，切成小丁，都放在一个碗中即可。
3、放入饼子烙。两面金黄就可以了。用刀从中间分开。准备豆芽，青菜，火腿肠，红辣椒丝。锅内放入油烧热。放入葱花，准备好的菜翻炒，加入调味料。1搅拌均匀。1把炒好的菜夹到饼子里即可。
4、步骤9 炒锅中油温5成热时，下入姜末爆香，放入胡萝卜、香菇炒软。步骤10 加入土豆炒软，放入盐、生抽、蚝油、五香粉、鸡精、葱花，炒匀，倒入水淀粉勾芡，盛出备用。步骤11 将炒好的食材夹在荷叶饼中，食用即可。
5、可以夹自己喜欢吃的菜，例如，土豆丝，黄瓜，胡萝卜丝，生菜，辣椒丝，肉片，烤肉，红烧肉等等。荷叶小饼的做法 （1）所需食材：面粉300克，酵母3克，温水适量，食用油少许PS：另需准备干净的梳子一把。
6、饼夹菜酱料的做法 锅中放入比平时炒菜多四五倍的油，开小火，油热后倒入上图的材料慢慢炸。
菜夹饼的菜夹什么好吃?
芹菜饼：先把芹菜叶清洗干净，沸水稍微的烫煮下，弄成碎末；将这些碎叶和虾米以及鸡蛋和面粉一起搅拌下，加入适量清水来弄成糊状；在热锅里面放入适量的食用油，煎好芹菜饼一面，再煎好另一面，就可以出锅。
土豆丝：土豆丝很容易嚼碎，口感较为脆爽，制作起来也方便快捷。豆芽：豆芽含有丰富纤维，很有嚼劲。炒扁豆丝：扁豆丝适合夹煎饼里吃，营养丰富，炒起来方便快捷。
主料：凉拌菜200g、白焙子3个、鸡蛋3个、香肠1根 辅料：油适量、盐适量、蒜蓉辣酱适量 步骤：家里有圆白菜和生菜，就拌了这两种，像豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、土豆丝什么的都可以。
烧饼夹菜可以要好几种，单单饼夹菜，鸡蛋夹生菜叶子，鸡蛋菜夹烧饼，此外还有火腿、里脊肉等自由选择，价格当然也不等。夹进烧饼的菜也可以自由选择，有海带、土豆丝、豆皮、豆芽菜、咸菜丝，还配有甜面酱、辣椒酱等。
我家楼下就有一处卖饼夹菜的小店，他们在饼里夹炒好的土豆丝、海带丝、洋白菜丝和黄瓜片，最后涂上酱，味道非常不错。
菜夹馍意思是”菜夹于馍”，如肉夹馍是指”肉夹于馍”，一样是夹馍的一种。把馍掰开加食材的吃法，就叫夹馍。夹肉的叫肉夹馍，夹菜的叫菜夹馍，还有大油夹馍、辣子夹馍等。
菜夹饼怎么做?
1、锅里抹少许油，放饼小火煎至两面金黄即可。9 做好的饼中间切开，塞上切碎的肉与青椒。浇少许肉汤。注意事项 面粉5g+10g油拌匀制成油酥。要在饼里塞多少牛肉可以依据个人口味来定。
2、芹菜饼：先把芹菜叶清洗干净，沸水稍微的烫煮下，弄成碎末；将这些碎叶和虾米以及鸡蛋和面粉一起搅拌下，加入适量清水来弄成糊状；在热锅里面放入适量的食用油，煎好芹菜饼一面，再煎好另一面，就可以出锅。
3、饼夹菜，把土豆丝、辣椒丝、红萝卜丝、豆皮夹进饼子，也实惠可口。
