肉片炒芹菜的做法？
1/8 准备好材料：猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，芹菜去头去叶洗净切段，香菜切段，红干辣椒切段，蒜拍扁，姜切丝备用


3/8 放入猪肉翻炒至变色盛出备用

4/8 锅中倒入适量油烧热后放入芹菜翻炒至断生变软

5/8 放入猪肉翻炒均匀

用料:芹菜 500克，猪肉 200克，花生油 50克，花椒 5克，盐 适量，生抽 10克，味精 2克，葱 少许，姜 3片，红椒 1个
做法步骤:
1、准备好食材，芹菜摘洗干净。
2、把芹菜用刀切成段，葱姜切成丝状。
3、猪肉洗净后用刀切成细条，红椒切成丝。
肉片炒芹菜即好吃又好做，具体做法是：先把切碎的葱姜辣椒放入锅里妙出香辣味，把肉片炒至半熟，紧接着把切成段的芹菜加入里面大火快速拌炒，加入其它调料后快速起锅就行了。
食材用料
芹菜300g，肉片100g，油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，糖适量，蒜蓉适量
做法步骤：
步骤 1
步骤 2
肉片用油、盐、糖、生抽、生粉等腌10分钟左右
步骤 3
热油锅，下蒜蓉和肉片炒香，肉片约五成熟
步骤 4
作法一
制作步骤：
1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；
2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘；
3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加入少量水防止粘锅，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这肉片熟了马上起锅，装盘。
作法二
主料：芹菜500g，猪肉300g
辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许
步骤：
1、将芹菜切段备用。
胡萝卜西芹炒肉的做法？
胡萝卜西芹炒肉是一道色香味俱全的家常菜，制作简单且营养丰富。以下是一种常见的做法：
### 材料：
- 西芹：2根
- 胡萝卜：1根
- 大蒜：几瓣
- 姜：一小块
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选，主要用于上色）
